Gegrillte Lachstseaks
Ein Hochgenuss für den Gaumen - köstlich marinierte Lachssteaks mit einer rauchigen Note. Perfekt für die warmen Sommertage.
Ein Hochgenuss für den Gaumen - köstlich marinierte Lachssteaks mit einer rauchigen Note. Perfekt für die warmen Sommertage.
Zutaten
- 2 Lachssteak
- 2 Zitrone/n Bio
- 2 Knoblauch Zehe
- 3 Stängel Minze
- gerieben Thymian, frisch
- Chiliflocken
- Pfeffer bunt
- Meersalz
- 5 EL Olivenöl
Zubereitung
- 1 Zitrone auspressen, von der zweiten Zitrone die Schale abreiben • Knoblauch schälen und fein würfeln • Minzblätter zupfen und fein hacken.
- Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenzesten, Knoblauch, Minzblätter, Thymian, Chiliflocken, Salz und Pfeffer mischen.
- Lachssteaks waschen, entschuppen und trocken tupfen • Die Marinade in ein Gefrierbeutel geben und und die Lachssteaks darin für etwa 60 Minuten ziehen lassen.
- Grill anmachen und die Steaks von jeder Seite 8 - 10 Minuten grillen • Die Haut vom Fisch erst beim Servieren entfernen, so trocknet der Fische beim Grillen nicht aus.
Wir wünschen einen guten Appetit!
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*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet