Kurkuma Hähnchenspieße

Zubereitung

1. Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in gleich große Stücke schneiden • Paprika waschen, halbieren, Trennwände und Kerne entfernen, anschließend in etwa 2 x 2 cm große Stückchen schneiden • Zwiebel schälen, achteln und die einzelnen Ringe trennen • Koriander fein hacken.
2. Hähnchenfleisch in eine Schüssel geben, Olivenöl, Kurkuma und Paprikapulver dazugeben und alles vermengen • Holzspieße mit Wasser tränken und dann das gewürzte Fleisch abwechselnd mit der Paprika und der Zwiebel aufstecken • Eine beschichtete Pfanne mit Öl ausstreichen und darin die Spieße von allen Seiten knusprig braten.
3. Die Spieße auf den Tellern anrichten und den gehackten Koriander darübergeben.
   
   Wir wünschen einen guten Appetit!