Gemüse-Salat mit getrockneten Tomaten

Rohkost ist die beste Form, um möglichst viele Mineral- und Vitalstoffe zu bekommen. Ein Gemüse-Salat mit getrockneten Tomaten ist ideal.

4.7/5 Bewertung (6 Stimmen)
Gemüse-Salat mit getrocknete Tomaten
  • Port: 2
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 365
  • KH: 18 g
  • E: 8 g
  • F: 26 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

  • 400 g gemischten Salat
  • 200 g Champignons
  • 2 Paprikaschoten
  • 50 g Brokkoli
  • 100 g Möhre
  • 50 g getrocknete Tomaten
  • 5 EL Olivenöl
  • Meersalz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Salatblätter waschen und in der Salatschleuder trocknen • Salat in Stücke zupfen oder schneiden • Champignons putzen und die trockenen Stielenden abschneiden • Champignons in Scheiben schneiden.

  2. Paprikas halbieren, entkernen und gründlich waschen • Paprikahälften in Streifen schneiden • Brokkoli waschen und die Röschen vom Stiel schneiden • Möhre schälen und in Scheiben schneiden • Tomaten abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

  3. Salat, Champignons, Paprika, Brokkoli, Möhre und Tomaten in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen • Salat mit Öl beträufeln, durchmischen und auf zwei Teller geben.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Camp Mealplan Recipes Cover

Schreiben Sie einen Kommentar

Sie kommentieren als Gast.

Weitere Low Carb Rezepte

Aus unserem Low Carb Shop

Newsletter


Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren

Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb downloaden

Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie den Ernährungsplan für 2 Wochen als Download.

Neuesten Beiträge