Gedämpfter würziger Blumenkohl

Blumenkohl ist so vielseitig in der Küche einsetzbar - als gedämpfte Variante mit Kräutern ganz leicht zuzubereiten.

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Gedämpfter würziger Blumenkohl
  • Port: 2
  • Zeit: 25 min.
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 281
  • KH: 6,8 g
  • E: 6,4 g
  • F: 25,8 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 kleines Messer, 1 Kochtopf, 1 Dämpfeinsatz, 1 Pfanne, 1 Schaumlöffel, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

  • 1 Blumenkohl á 600 g
  • 1 Bio Limette
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Butter
  • Petersilie
  • Thymian
  • Muskat
  • Chiliflocken
  • Meersalz & Pfeffer

Zubereitung

  1. Blumenkohl waschen und Röschen vom Stil schneien  Blumenkohl in einem Topf mit Dämpfeinsatz garen • Knoblauch mit der flachen Messerseite platt drücken • Kräuter waschen und hacken.

  2. Butter in der Pfanne erhitzen und Knoblauch hineingeben Blumenkohl in die Pfanne geben und leicht anbraten • Kräuter, Muskat, Chiliflocken und einen Schuss Limettensaft zum Blumenkohl geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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