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Low Carb Lachsspieße

Lachsspieße sind zum Low Carb Mittag oder Abendessen bestens geeignet. Dazu etwas Salat und fertig ist ein kohlenhydratarmes Essen

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Low Carb Lachsspieße
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  • Port: 2
  • Zeit: 25 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 589
  • KH: 2 g
  • E: 45 g
  • F: 44 g

Küchengeräte

4 Holzspieße, 1 Messer, 1 Pfanne

Zutaten

  • 2 Lachsfilet, ohne Haut
  • 50 g Parmesan
  • 4 Walnuss
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Sesamöl
  • Meersalz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Rucola abspülen, mit einem Küchentuch trockentupfen und in eine Schüssel geben • Frühlingszwiebel putzen, waschen, fein hacken und zum Rucola geben • Olivenöl zum Rucola dazugeben und leicht vermengen.

  2. Parmesan mit dem Messer in kleine dünne Scheiben schneiden • Walnüsse in kleine Stückchen brechen.

  3. Lachsfilet abspülen, trockentupfen, in 12 gleich große Stückchen schneiden und auf die Spieße stecken • Lachs mit Salz und Pfeffer würzen • Sesamöl in der Pfanne erwärmen und die Lachsspieße von jeder Seite ca. 5-6 Minuten braten.

  4. Rucola auf zwei Teller verteilen, Parmesan und Walnüssestücke darüber geben • Lachsspieße auf den Rucola legen und servieren.

    Wir wünschen einen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Kategorien

Gemüse | 2 Personen | bis 19 g | Mahlzeiten | Mittag | Walnüsse | bis 18 g | Abendessen | bis 17 g | bis 16 g | Rezepte von A-Z | Olivenöl | bis 15 g | Europäisch | bis-600 kcal | Wenig Zucker | Eiweissreich | bis 14 g | Rucola | Fitness | bis-700 kcal | bis 13 g | bis-800 kcal | bis 12 g | Fisch | Sesamöl | Parmesan | bis-900 kcal | bis 11 g | Paleo | Italienisch | bis 10 g | Powerfood | bis 9 g | Gewürze | bis 8 g | Superfood | bis 7 g | Käse | Trennkost | bis 6 g | Portugiesisch | Frühlingszwiebel | Meersalz | bis 5 g | Spanisch | Lachs | bis 4 g | Nüsse & Kerne | Wellfood | bis 3 g | bis 2 g | Salat | Pfeffer | Öle | Leichte Zubereitung | Spezial | Salz | Grillen | Ostern | Weihnachten | Frühling | Sommer | Herbst | Winter

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