Thunfischsalat mit Avocado und Mango

 Ein Salat, der die Sinne anspricht - fruchtig süße Mangowürfel, Limetten-Avocado-Stücke und Thunfisch harmonieren besonders gut zusammen.

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Thunfischsalat mit Avocado und Mango
  • Port: 2
  • Zeit: 15 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 613
  • KH: 9,5 g
  • E: 38 g
  • F: 48 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Zitronenpresse, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

  • 300 g Thunfisch, frisch Sushiqualität
  • 1 Avocado
  • 100 g Mango
  • 1 Lauchzwiebel
  • 4 EL Bio Sojasauce
  • Saft einer Limette
  • Sesam

Zubereitung

  1. Thunfisch waschen, mit einem Küchenkrepptuch trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden • Mangofruchtfleisch in Würfel schneiden • Frühlingszwiebel putzen und in dünne Ringe schneiden.

  2. Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einen Löffel herauslösen • Avocado in Würfel schneiden und mit Limettensaft beträufeln, damit es sich nicht braun verfärbt.

  3. Thunfisch, Mango, Frühlingszwiebel, Avocado und Sojasauce in eine Schüssel geben und vermischen • Etwas Sesam, Salz und Pfeffer dazugeben und durchrühren • Salat bis zum Verzehr abgedeckt kalt stellen.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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