Mexikanische Salsa - Pico de Gallo Salsa
Die mexikanische Salsa bringt Schärfe ins Essen schmeckt besonders gut zu gegrilltem Fleisch und Gemüse.
Die mexikanische Salsa bringt Schärfe ins Essen schmeckt besonders gut zu gegrilltem Fleisch und Gemüse.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Gemüsemesser, 1 Abtropfsieb, 1 Schüssel, 1 Zitronenpresse, 1 Mörser, 1 EsslöffelZutaten
- 2 Tomaten
- 150 g Bio Gurke
- ½ Gemüsepaprika grün
- ½ Gemüsepaprika gelb roh
- ½ Gemüsepaprika rot
- 1 Zwiebel rot
- 5 Stängel Koriander, frisch
- 1 Chilischote (Pfefferschote)
- 2 Knoblauch Zehen
- 1 Limette frisch gepresst
- Bambussalz
- Pfeffer bunt
Zubereitung
- Tomaten, Gurke und Paprikas in kleine Würfel schneiden • Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.
- Chilischote halbieren, Kerne entfernen und klein schneiden • Korianderblätter vom Stiel zupfen.
- Alles in eine Schüssel geben, etwas Limettensaft dazugießen und vermischen • Mit Salz, zerstoßenem Pfeffer und Limettensaft nach Belieben abschmecken und seriveren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet