Grüner Salat mit Tomaten und Honig-Senf-Vinaigrette

Knackiger gemischter Salat mit Tomaten und einer köstlichen Honig-Senf-Vinaigrette. Den müssen Sie probieren.

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Grüner Salat mit Tomaten und Honig-Senf-Vinaigrette
  • Port: 4
  • Zeit: 20 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 218
  • KH: 8 g
  • E: 2,5 g
  • F: 18,9 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Salatschleuder, 1 Salatschüssel, 1 Schneebesen, 1 Zitronenpresse, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Salat waschen, putzen, klein zupfen und trocken schleudern • Tomaten waschen, halbieren oder ganz lassen • Gurke waschen und in dünne Streifen schneiden • Alles auf 4 Teller verteilen.

  2. Für die Vinaigrette, Balsamessig mit dem Honig und einer Prise Salz mit dem Schneebesen verrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat • Nun den Senf unterrühren • Mit dem Schneebesen vorsichtig nach und nach das Olivenöl unterrühren bis die Vinaigrette eine cremige Konsistenz hat • Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Vinaigrette zu den Salat geben und servieren.

    Wir wünschen einen guten Appetit!

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