Gegrillte Hähnchenbrust mit frischen Kräutern

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen • Zitrone halbieren und den Saft auspressen • Kräuter waschen und trocken schütteln, die Blätter von den Stielen abzupfen.
2. Kräuter, Öl, Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und darin das Fleisch marinieren • Knoblauchknolle ungeschält im Ganzen quer mit einem großen Messer durchschneiden.
3. Grillpfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets sowie die halbierte Knoblauchknolle hineingeben • Die restliche Marinade über das Fleisch geben • Filets mehrmals wenden, bis sie gar sind.
   
   Hinweis: Der Garpunkt kann je nach Dicke des Fleisches variieren, ggf. ein Filet anschneiden.
   
   Wir wünschen guten Appetit!