Süßkartoffel-Pommes

Auch das darf in der Low Carb Diät mal sein...leckere Süßkartoffel-Pommes als Beilage zum saftigen Steak oder Salat. Durch die Stärke werden sie knusprig.
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Süßkartoffel-Pommes
  • Port: 4
  • Zeit: 60 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 143
  • KH: 26 g
  • E: 2 g
  • F: 3 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Backpapier, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Süßkartoffeln schälen und in Stifte schneiden • Wasser in eine große Schüssel geben und Stifte für etwa 30 Minuten hineinlegen • Anschließend Stifte herausnehmen und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.
  2. Rosmarin grob hacken • Paprika- und Stärkepulver in einer Schüssel vermischen und Süßkartoffeln nach und nach darin wenden • Stifte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Olivenöl beträufeln und Rosmarin darüber verteilen.
  3. Süßkartoffel im vorheizten Backofen bei 200 °C (Umluft) für 20 - 25 Minuten backen, zwischendurch wenden • Fertige Pommes aus dem Ofen nehmen, auf dem Blech salzen und pfeffern und als Beilage servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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