Spiegelei mit Spargel-Bacon Röllchen
Spiegelei mit Spargel-Bacon Röllchen ist ein Low Carb Gericht, das immer passt. Ob zum Frühstück, Mittag oder Abendessen - schnell gemacht und einfach lecker.
Zubereitung
Grünen Spargel im unteren Drittel schälen und die trockenen Enden abschneiden • Zwei Spargelstangen jeweils mittig mit Baconscheiben wickeln.
Öl in der Pfanne erhitzen und Spargel mit Bacon rundum braten • Ei aufschlagen und ebenfalls mit in die Pfanne geben • Alles mehrere Minuten braten, dann salzen, pfeffern und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
Unser Tipp: Frische Tomaten und Kräuter passen gut dazu.
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