Spiegelei mit Spargel-Bacon Röllchen

Spiegelei mit Spargel-Bacon Röllchen ist ein Low Carb Gericht, das immer passt. Ob zum Frühstück, Mittag oder Abendessen - schnell gemacht und einfach lecker.

3.9/5 Bewertung (12 Stimmen)
Spiegelei mit Spargel-Bacon Röllchen
  • Port: 1
  • Zeit: 15 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 558
  • KH: 3 g
  • E: 27 g
  • F: 48 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Pfanne, 1 Grillzange, 1 Pfannenwender, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Grünen Spargel im unteren Drittel schälen und die trockenen Enden abschneiden • Zwei Spargelstangen jeweils mittig mit Baconscheiben wickeln.

  2. Öl in der Pfanne erhitzen und Spargel mit Bacon rundum braten • Ei aufschlagen und ebenfalls mit in die Pfanne geben • Alles mehrere Minuten braten, dann salzen, pfeffern und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

    Unser Tipp: Frische Tomaten und Kräuter passen gut dazu.

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