Low Carb Kabeljaufilet

Fische haben eine große Bedeutung für die Low Carb Ernährung, sie enthalten wertvolle Fischöle und leicht verdauliches Eiweiß. Kabeljaufilet ist sehr zu empfehlen.

3.8/5 Bewertung (106 Stimmen)
Low Carb Kabeljaufilet
  • Port: 4
  • Zeit: 45 min
  • Status: leicht
  • kcal: 593
  • KH: 22,2 g
  • E: 45,0 g
  • F: 29,2 g

Küchengeräte

1 Kochtopf, 1 Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Schüssel, 1 Auflaufform, 1 Küchenwaage, 1 Messbecher, 1 Esslöffel

Zutaten

  • 700 g Kabeljaufilets
  • 50 g Butter
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 100 g Semmelbrösel
  • 10 Cocktailtomaten
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 4 EL Olivenöl
  • 200 ml Weißwein
  • einige Stiele frischer Dill, Petersilie, Kerbel, Thymian
  • Meersalz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Butter in einem Topf schmelzen. Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Tomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.

  2. Die geschmolzene Butter mit Semmelbrösel, Parmesan, Olivenöl und Kräuter in einer Schlüssel mischen. Ofen auf 210 °C vorheizen.

  3. Kabeljaufilets waschen und trocken tupfen. Ofenfeste Form mit etwas Butter einfetten, Filets hineinlegen, salzen und pfeffern und mit Weißwein begießen. Anschließend die Semmelbröselmischung über die Filets verteilen.

  4. Form auf 2. Schiene bei 210 °C Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen bis Filets gar sind und die Kruste goldbraun ist. Kurz vor Ende der Backzeit die halbierten Tomaten und Frühlingszwiebeln in die Form dazugeben. Vor dem Servieren Kabeljaufilets nach Belieben mit Olivenöl beträufeln.

Unsere Low Carb Bücher

LOW CARB frühstücken
LOW CARB frühstücken
9,90 €
Low Carb
Low Carb "To Go"
14,90 €
Das Low Carb Kochbuch
Das Low Carb Kochbuch
14,90 €

Kommentare (1)

  • Dal

    Dal

    18 September 2015 um 17:01 |
    Dieses Rezept hier ist der Hammer!
    Hatte zwar keinen Weißwein im Haus, habe stattdessen aber Gemüsebrühe genommen hat sehr sehr lecker geschmeckt!

    antworten

Schreiben Sie einen Kommentar

Sie kommentieren als Gast.

Mealplan Sreens

Low Carb Ernährungsplaner

Der Low Carb Meal Plan hilft dir bei der Planung und Analyse deiner Low Carb Diät.

  • unbegrenzt Ernährungspläne erstellen
  • automatische Nährwertberechnung
  • über 150+ Premium Rezepte
  • kinderleicht Rezepte hinzufügen

Erfahre jetzt mehr darüber »

Weitere Low Carb Rezepte

Aus unserem Low Carb Shop

LOW CARB frühstücken

LOW CARB frühstücken

statt 14,90 €
nur 9,90 €
Low Carb

Low Carb "To Go"

statt 19,90 €
nur 14,90 €
Das Low Carb Kochbuch

Das Low Carb Kochbuch

statt 19,90 €
nur 14,90 €
Newsletter

Jetzt Gratis!
"Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb Ernährung".

Einfach deinen Name und Email-Adresse eintragen und schon erhältst du den Gratis Ernährungsplan und unsere Low Carb Tipps per Email.

Neuesten Beiträge