Gegrillte Hähnchenspieße mit Kräuter-Dip

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen • Fleisch in gleichmäßig große Stücke schneiden und auf Spieße stecken • Olivenöl, etwas Kurkuma, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen und die Fleischspieße damit einpinseln, dann kurz ziehen lassen.
2. Gurke waschen und trocknen, dann mit der Reibe fein reiben • Kräuter waschen und trocken schütteln, dann die Blätter abzupfen und hacken • Knoblauch schälen und mit der Presse ausdrücken • Knoblauch, Joghurt, Gurke, Kräuter und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Grillpfanne oder bei gutem Wetter den Grill erhitzen und die Fleischspieße grillen, sobald Röststreifen erkennbar sind, die Spieße wenden • Gegrillte Hähnchenspieße mit Kräuter-Dip zusammen servieren.
   
   Wir wünschen guten Appetit!