Hähnchenbrustfilet mit Orangenfilets und Salat
Zartes Hähnchenfleisch mit fruchtig süßen Orangenfilets sind eine tolle Geschmackskomposition.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 kleines Messer, 1 Pfanne, 1 Grillzange, 1 Küchenwaage, 1 Schüssel, 1 Esslöffel, 1 TeelöffelZutaten
- 450 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Orange
- 1 Romana Salatherz
- ¼ rote Zwiebel
- 1 TL Kurkuma
- Himalaya Salz
- Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung
Orange schälen und filetieren • Salat waschen, abtropfen lassen und klein schneiden • Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Hähnchenbrustfilets in breite Streifen schneiden • Fleisch mit Salz, Pfeffer und Kurkuma von beiden Seiten einreiben • Öl in einer Pfanne erwärmen und Fleisch von allen Seiten braten.
Salat und Orangen auf den Tellern anrichten und Zwiebelringe dazugeben • Hähnchenburstfilets zum Salat geben und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
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Tina
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