Lachsfilet mit Dill-Dip
Lachsfilet ist ein schnelles und einfaches Low Carb Gericht. Der selbstgemachte Dip mit Dill und Zitrone passt prima dazu. Im Ofen fertig gegart bleibt der Lachs schön saftig.
Zutaten
- 200 g Lachsfilet, mit Haut
- 2 EL Olivenöl
- 30 g Quark, Magerstufe
- 15 g Joghurt, Natur 3,8%
- 3 TL gehackt Dill
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Agavendicksaft
- Meersalz
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Lachsfilet waschen und mit dem Küchenkrepptuch trocken tupfen • Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Lachsfilet von beiden Seiten kurz scharf anbraten • Lachs in der Pfanne für 5 - 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 175°C stellen und weiter garen.
- Währenddessen alle Zutaten für den Dip in einer Schüssel vermischen • Lachs aus dem Ofen nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit dem Dip servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
