Zucchini-Chips

Zubereitung

1. Zucchini waschen, trocknen und die Enden abschneiden • Zucchini in ganz dünne Scheiben hobeln • Zucchinischeiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und salzen, die Scheiben sollten einzeln und nicht übereinander liegen • Zucchinischeiben etwa 5 Minuten ziehen lassen.
2. Zucchinischeiben dann mit einem Küchentuch abtupfen und mit Olivenöl bepinseln • Die Scheiben mit Paprikapulver bestreuen und noch einmal leicht salzen • Zucchinischeiben im 200°C vorgeheizten Backofen 8 - 12 Minuten goldbraun backen - je nach Dicke der Scheiben • Zucchini-Chips kurz abkühlen lassen und sogleich servieren.
3. Wir wünschen guten Appetit!
   
   Unser Tipp: Für die süße Alternative die Zucchinischeiben mit flüssiger Butter bepinseln und mit Puder-Xucker bestreuen, dann in gleicher Weise backen.