Zucchini-Chips
Gesunde Chips aus Gemüse kannst du ganz einfach und schnell selbst herstellen. Leckere Zutaten ohne Trans- und Industriefette. So snackst du bei Low Carb ohne schlechtes Gewissen.
Zutaten
- 400 g Zucchini
- 1 Prise Bambussalz
- 1 Prise Paprika Pulver
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Zucchini waschen, trocknen und die Enden abschneiden • Zucchini in ganz dünne Scheiben hobeln • Zucchinischeiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und salzen, die Scheiben sollten einzeln und nicht übereinander liegen • Zucchinischeiben etwa 5 Minuten ziehen lassen.
- Zucchinischeiben dann mit einem Küchentuch abtupfen und mit Olivenöl bepinseln • Die Scheiben mit Paprikapulver bestreuen und noch einmal leicht salzen • Zucchinischeiben im 200°C vorgeheizten Backofen 8 - 12 Minuten goldbraun backen - je nach Dicke der Scheiben • Zucchini-Chips kurz abkühlen lassen und sogleich servieren.
- Wir wünschen guten Appetit!
Unser Tipp: Für die süße Alternative die Zucchinischeiben mit flüssiger Butter bepinseln und mit Puder-Xucker bestreuen, dann in gleicher Weise backen.
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
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