Omelett mit Schinken und Zucchini
Ein köstliches zartes Omelett mit mildem Kochschinken und zarten Zucchinischeibchen. Lecker und fluffig...Probieren Sie selbst.
Küchengeräte
1 Stabmixer, 1 Arbeitsbrett, 1 Pfanne, 1 Messer, 1 Salatschleuder, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel, 1 TeelöffelZutaten
- 6 Eier, Freilandhaltung
- 2 EL Sahne
- 100 g Zucchini
- 100 g Kochschinken, im Stück
- 3 Cherrytomaten
- Salat, nach Wahl
- Himalaya Salz
- Weißer Pfeffer
- 1 EL Butter
- 1 TL Olivenöl
Zubereitung
Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden • Schinken in dünne Streifen schneiden • Cherrytomaten halbieren • Salat waschen und verlesen.
Eier, Sahne mit einem Stabmixer in einem hohen Gefäß verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken • In eine beschichtete Pfanne Butter erhitzen • Eimischung, Zucchini und die Schinkenstreifen dazu geben, den Deckel auflegen und die Eimischung bei geringer Hitze für 8 - 10 Minuten stocken lassen.
Salat auf einen Teller anrichten, Omelett dazu geben und servieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
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