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Gedämpftes Hähnchenfilet mit Gemüse

Hähnchenfilets im Topf über heißem Dampf gegart schmecken prima mit Brokkoli und Champignons. Fruchtige Tomaten verfeinern das Low Carb Gericht.

3.5/5 Bewertung (18 Stimmen)
Gedämpfte Hähnchenfilet mit Gemüse
  • Port: 3
  • Zeit: 30 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 198
  • KH: 3 g
  • E: 41 g
  • F: 2 g

Zutaten

Zubereitung

  1. Brokkoliröschen vom Stiel schneiden, waschen und abtropfen lassen • Champignons putzen und das trockene Stielende abschneiden • Tomaten waschen und abtropfen lassen • Filets waschen, mit einem Küchenkrepptuch trocknen und dann mit Thymian, Salz und Pfeffer einreiben.

  2. Dämpfeinsatz leicht einölen, etwas einklappen und in einen großen Topf geben • Nun so viel Wasser in den Topf gießen, bis es fast den Dämpfeinsatz berührt, die Zutaten, die darauf kommen aber trocken bleiben • Fleisch, Brokkoli und Champignons in den Dämpfeinsatz geben und bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 15 Minuten dämpfen.

  3. Nach 10 Minuten die Tomaten dazugeben und Alles einmal mit Salz und Pfeffer würzen • Gedämpfte Hähnchenfilets mit Gemüse auf drei Teller geben und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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