Gegrillte Hähnchenspieße mit Zwiebeln und Paprika
Hähnchenspieße mit Zwiebeln und Paprika sind eine gute Wahl für den Grill. Ein frischer Salat passt gut dazu und macht das Low Carb Gericht perfekt.
Zutaten
- 800 g Hähnchenbrust
- 1 Paprika frisch rot
- 1 Paprika frisch grün
- 1 Paprika frisch gelb
- 4 Zwiebeln
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika Pulver Rosenscharf
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Hähnchenfleisch waschen und trocken tupfen, dann die Filets in etwa 3 cm große Würfel schneiden • Paprikas halbieren und Kerne und Trennwände entfernen • Paprikahälften waschen und abtropfen lassen, dann in etwa 3 cm große Stücke schneiden.
- Zwiebeln schälen und vierteln, die einzelnen Schichten in gleich große Stücke schneiden • Hähnchenfleisch, Paprika und Zwiebeln abwechselnd auf die Spieße stecken bis alle Zutaten verbraucht sind • Spieße dann mit Olivenöl beträufeln und mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Spieße auf dem heißen Grill unter Wenden gleichmäßig garen, ggf. bei indirekter Hitze noch kurz ziehen lassen • Spieße dann vom Grill nehmen - alternativ können die Spieße auch in der Grillpfanne oder im Backofen zubereitet werden - und heiß servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
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