Schaschlik
Kurz gebratene Schaschlik-Spieße sind ein wahrer Genuss. Vielfältig und kreativ können die Spieße jedes Mal in einer anderen Variation zubereitet werden.
Zutaten
- 500 g Schweinefilet, Medaillon
- 2 Gemüsepaprika gelb roh
- 12 Cherrytomaten
- 2 Zwiebeln
- 5 Stängel Petersilie, frisch
- 2 Stängel Thymian frisch
- 2 Zitrone/n
- Himalaya Salz
- Pfeffer weiß
Zubereitung
- Fleisch in Würfel schneiden • Zwiebel schälen und klein würfeln • Petersilie und Thymian klein hacken.
- Zwiebel, Kräuter, Saft der Zitronen sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermischen • Fleischwürfel hineingeben und marinieren • Fleisch abgedeckt im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden ziehen lassen.
- Paprika in Stücke schneiden • Zweite Zwiebel schälen und achteln • Fleisch abwechselnd mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten auf die Spieße stecken und für 10 - 15 Minuten grillen.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet