Low Carb Hähnchenbrust
Ein schnelles und einfaches Low Carb Gericht ist die "Low Carb Hähnchenbrust", sie steht für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.
Ein schnelles und einfaches Low Carb Gericht ist die "Low Carb Hähnchenbrust", sie steht für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust
- 400 g Champignons braun
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Ei roh Größe M
- 1 Knoblauch Zehe
- 30 g Paniermehl Low Carb & Glutenfrei
- 20 g Schinkenspeck, Schwein
- 2 EL Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer
Zubereitung
- Das Ei auf einem Teller aufschlagen und verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen • Auf einen zweiten Teller das Low Carb Paniermehl streuen • Hähnchenbrustfilet zuerst im Ei wenden und anschließend auf beiden Seiten panieren • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun, bei mittlerer Hitze, braten.
- Champignons und Lauchzwiebeln putzen und in kleine Scheiben zerteilen • Schinkenspeck klein würfeln und zusammen mit den Pilzen anbraten • Etwas später die Lauchzwiebel dazu geben • Kurz vor Schluss mit dem Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fleisch zusammen mit den Champions servieren.
Dazu kann man, aber bitte sehr wenig, Kartoffeln, Pommes oder Reis servieren.
Nur die Hähnenbrust und eine große Portion Pilze machen auch satt.
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
Gemüse | 2 Personen | bis 19 g | Geflügel | Mahlzeiten | Mittag | bis 18 g | Abendessen | bis 17 g | Mehl | bis 16 g | Alkohlfrei | Rezepte von A-Z | Olivenöl | Glutenfrei | bis 45 Minuten | bis-500 kcal | bis 15 g | bis-600 kcal | Wenig Zucker | Eiweissreich | bis 14 g | Hähnchenbrust | Pilze | bis-700 kcal | bis 13 g | Ohne Gelatine | Fleisch | Champignons | bis-800 kcal | bis 12 g | Hefefrei | Fettarm | bis-900 kcal | bis 11 g | Paleo | bis 10 g | bis 9 g | Gewürze | bis 8 g | bis 7 g | bis 6 g | Frühlingszwiebel | Vollwert | Meersalz | Pfeffer | Kartoffeln | Öle | Leichte Zubereitung | Knoblauch | Ostern | Frühling | Sommer | Herbst | Winter
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