Low Carb Rezepte mit Tomaten

Antipasti mit Tomaten, Oliven und Mozzarella
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Antipasti mit Tomaten, Oliven und Mozzarella

Anitpasti ist ein leckerer kleiner Auftakt zu einer köstlichen Mahlzeit. Die italienische Vorspeise ist auch bei uns in der Low Carb Ernährung sehr beliebt.

Butternut-Kürbis Pfanne mit Tomaten und Harissa
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: leicht

Butternut-Kürbis Pfanne mit Tomaten und Harissa

Ein leckeres Low Carb Gericht mit Kürbis, Tomaten und Harissa. Kürbis enthält gute Kohlenhydrate und ist besonders zum Mittag sehr beliebt.

Bunter Salat mit Hähnchenbrust und Walnusskernen
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit Hähnchenbrust und Walnusskernen

Warme goldbraun gebratene Hähnchenbruststreifen auf Salat sind ein schnelles Low Carb Gericht. Lecker zum Mittag und zum Abend.

Kalbsschnitzel mit Tomaten und Käse überbacken
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kalbsschnitzel mit Tomaten und Käse überbacken

Schnitzel mal anders zubereitet und ohne Panade bestens Low Carb geeignet. Kalbschnitzel mit Tomaten und Käse ist eine köstliche Abwechslung. 

Frittata mit Zucchini, Tomaten und Spinat
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Frittata mit Zucchini, Tomaten und Spinat

Frittata, ein leckeres Low Carb Gericht mit Ei, schmeckt mit frischen Kräutern besonders gut. Auch Tomaten und Zucchini passen prima dazu. 

Tomaten Salat mit Gurke und Apfel
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomaten Salat mit Gurke und Apfel

Ein Salat mit einer durch den Apfel hinzugefügten süßlichen Note passt als Vorspeise und Beilage aber auch als eigenständiges Gericht in die Low Carb Diät.

Gegrillter Paleo Hamburger mit Avocado und Bohnen
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillter Paleo Hamburger mit Avocado und Bohnen

Dieser Paleo Burger schmeckt einfach köstlich und kommt auch super ohne Buns aus - einfach nur frisches Gemüse und ein leckerer Pattie.

Lachsfilet auf Gemüse
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: leicht

Lachsfilet auf Gemüse

Knackiges, kurz gebratenes Gemüse mit frischer Petersilie und gebratenem Lachsfilet schmeckt besonders lecker. Passt zum Mittag und auch zum Abendessen in die Low Carb Diät.

Gegrilltes Lammfilet an Gemüse
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrilltes Lammfilet an Gemüse

Lammfilet schmeckt am besten, wenn es innen noch zart rosa ist. Dazu das Fleisch ganz einfach kurz anbraten und im Ofen weitergaren, dann ist es butterweich und saftig.

Auberginen-Pizzen mit Tomaten und Basilikum
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Auberginen-Pizzen mit Tomaten und Basilikum

Eine leckere wie geniale Low Carb Rezeptidee. Pizza aus Auberginen mit frischen Tomaten und Basilikum schmeckt einfach köstlich.

Frittata mit Gemüse und Schinken
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Frittata mit Gemüse und Schinken

Eine Frittata ist eine schöne Möglichkeit übrig gebliebene Zutaten in ein leckeres Low Carb Gericht zu verwandeln. Mit Schinken und Thymian sehr gelungen.

Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie

Eine fruchtig leckere Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie schmeckt köstlich. Lässt sich prima vorbereiten und noch einmal aufwärmen.

Gebackene Avocado mit Ei und Bacon
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackene Avocado mit Ei und Bacon

Ein schnelles und zugleich ausgefallenes Low Carb Gericht ist gebackene Avocado mit Ei und Bacon. Wer keinen Bacon mag, kann auch Gemüse auf das Ei geben.

Fischpfanne in Mediterrane Tomatensauce
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Fischpfanne in mediterraner Tomatensauce

Fisch mit Tomaten vereint in der Pfanne zubereitet ist ein prima Low Carb Gericht - lecker gewürzt mit Rosmarin und Knoblauch.

Tomatensalat mit Zwiebeln und Parmesan
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomatensalat mit Zwiebeln und Parmesan

Ein köstlicher Tomatensalat mit Zwiebeln und Parmesan passt immer. Frische Basilikumblättchen verleihen dem Gericht eine feine Note.

Frittata mit Cherrytomaten und Gurkensalat
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: leicht

Frittata mit Cherrytomaten und Gurkensalat

Frittata mit fruchtigen Cherrytomaten ist ein köstliches Low Carb Gericht. Dazu passt ein frischer Gurkensalat besonders gut.

Libanesischer-Bohnen-Salat mit Tomate und Chili
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Libanesischer-Bohnen-Salat mit Tomaten und Chili

Der Libanesische-Bohnen-Salat mit frischen Tomaten und Chili passt gut in die kohlenhydratarme Ernährung. Ein Salat mit einer guten Schärfe.

Gebackene Tomaten mit Schinken-Feta-Füllung
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gebackene Tomaten mit Schinken-Feta-Füllung

Einfach und trotzdem originell ist dieses Low Carb Rezept mit gebackenen Tomaten und einer Füllung mit Schinken und Feta.

Scharfe Gazpacho-Suppe mit Bohnen
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe Gazpacho-Suppe mit Bohnen

Die scharfe spanische Suppe aus ungekochtem Gemüse passt gut in die kohlenhydratarme Ernährungsweise. Bohnen passen toll dazu.

Vegetarische Blumenkohl Pizza
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Vegetarische Blumenkohl Pizza

Low Carb Pizza aus Blumenkohl, die muss man probiert haben! Klassisch belegt schmeckt sie schon köstlich, nach Belieben einfach mit weiteren Zutaten belegen.

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