Hähnchenspieße mit Lauchgemüse und Tomaten
Saftige Hähnchenspieße enthalten eine gute Portion Eiweiß und passen perfekt in die Low Carb Ernährung.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Holzspieße, 1 Salatschleuder, 1 Salatschüssel, 1 Grillpfanne, 1 Grillzange, 1 Esslöffel, 1 TeelöffelZutaten
- 2 Hähnchenbrust
- 150 g Porree roh
- 6 Tomaten
- 60 g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat)
- ½ Gemüsepaprika rot
- 4 Stängel Thymian, frisch
- 1 EL Olivenöl
- Roter Pfeffer (Rosa Beeren)
- Meersalz
Zubereitung
- Hähnchenfleisch und Paprika in etwa 2 cm große Würfel schneiden • Lauch putzen und in etwa 4 cm dicke Scheiben schneiden • Tomaten und Thymian waschen und abtropfen lassen • Salatblätter abwaschen und in der Salatschleuder trocknen.
- Hähnchen und Paprika abwechselnd auf die Holzspieße stecken • Öl in der Pfanne erhitzen und Spieße von allen Seiten braten • Tomaten und Lauch in die Pfanne legen und mit anbraten.
- Salatblätter auf zwei Teller aufteilen und Spieße mit Gemüse darauf anrichten • Spieße mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
