Hähnchenspieße mit Lauchgemüse und Tomaten
Saftige Hähnchenspieße enthalten eine gute Portion Eiweiß und passen perfekt in die Low Carb Ernährung.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, Holzspieße, 1 Salatschleuder, 1 Salatschüssel, 1 Grillpfanne, 1 Grillzange, 1 Esslöffel, 1 TeelöffelZutaten
- 2 Hähnchenbrustfilet á 170 g
- 1 Lauchstange
- 6 kleine Tomaten
- 2 Handvoll Salat
- ½ rote Paprika
- 4 Stängel Thymian
- 1 EL Olivenöl
- Rosa Beeren
- Meersalz (Fleur de sel)
Zubereitung
Hähnchenfleisch und Paprika in etwa 2 cm große Würfel schneiden • Lauch putzen und in etwa 4 cm dicke Scheiben schneiden • Tomaten und Thymian waschen und abtropfen lassen • Salatblätter abwaschen und in der Salatschleuder trocknen.
Hähnchen und Paprika abwechselnd auf die Holzspieße stecken • Öl in der Pfanne erhitzen und Spieße von allen Seiten braten • Tomaten und Lauch in die Pfanne legen und mit anbraten.
Salatblätter auf zwei Teller aufteilen und Spieße mit Gemüse darauf anrichten • Spieße mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
