Low Carb Pasta mit Kirschtomaten und Feta
Ein einfaches Gericht, das im Geschmack auf jeden Fall überzeugt! Low Carb Spaghetti mit gutem Olivenöl, fruchtigen Tomaten und Feta.
Zutaten
- 100 g Low Carb Spagetti
- 5 Cherrytomaten
- 3 EL Olivenöl
- 50 g Feta
- 2 Stängel Basilikum frisch
- 1 Knoblauch Zehe
- Meersalz
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Low Carb Spaghetti in einem Topf mit reichlich Salzwasser al dente kochen • Tomaten waschen und halbieren • Knoblauch schälen und fein hacken • Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
- In einer Pfanne das Olivenöl mit Knoblauch erhitzen • Kirschtomaten dazugeben und anbraten • Etwas Nudelwasser dazugeben, durchrühren und alles für wenige Minuten köcheln lassen.
- Low Carb Spaghetti abgießen, in die Pfanne geben und durchmischen • Feta in der Hand zerbröseln und dazugeben • Alles mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken • Zuletzt die Basilikumblättchen dazugeben und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
