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Rezepte
Salat
Low Carb Rezepte mit Salat
Kohlenhydrate:
51 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
normal
Linsensalat mit Rucola, Tomate, Mozzarella
Ein bunter Salat mit gebratenen Süßkartoffelwürfeln und Kichererbsen, knackigen Rucolablättern, Gurken-, Tomaten- und Mozzarellastücken.
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Kohlenhydrate:
34 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
leicht
Bunter Salat mit Garnelen und Mango-Dressing
Ein bunter Salat mit Paprika, Möhre, Gurke, Kichererbsen und Garnelen. Dazu Minze und ein leckeres Mango-Dressing.
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Kohlenhydrate:
10 g
Zeit:
5 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Schneller Salat mit Lachs
Ein fix zubereiteter Salat mit Rucola und Feldsalat, Gurke, Tomate und Lachs. Wer mag, nimmt Meerrettich dazu. Tolles 5-Minuten-Rezept.
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Kohlenhydrate:
49 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
fortgeschritten
Falafel mit roten Linsen, Möhrenstreifen und Salat
Ein leckerer Salat mit Linsen, Feldsalat und frittierten Kichererbsen-Bällchen, der mit viel pflanzlichem Eiweiß punktet.
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Kohlenhydrate:
12 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
normal
Panierter Halloumikäse mit buntem Salat und Kräutern
Panierter Käse klingt wunderbar - Das klappt mit dem halbfesten Halloumikäse besonders gut und ist so lecker!
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Kohlenhydrate:
34 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Tomate und Balsamico-Dressing
Ein köstlicher Salat mit einem leckeren, fix angerührten Dressing, das nach Belieben individuell abgeschmeckt werden kann.
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Kohlenhydrate:
31 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
leicht
Salat mit Kürbis, Orange und Walnüssen
Lecker Essen ohne auf den Genuss zu verzichten - das ist es, worauf es ankommt. Ein Salat mit frischen gesunden Zutaten passt da prima.
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Kohlenhydrate:
11 g
Zeit:
10 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Salatbowl mit Feldsalat, Orange und Walnüssen
Feldsalat gehört mit zu den gesündesten Salaten überhaupt, er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Perfekt um das Immunsystem zu unterstützen.
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Kohlenhydrate:
45 g
Zeit:
25 min
Schwierigkeit:
normal
Blumenkohlnuggets mit Salat und Linsen
Eine leckere Alternative sind Nuggets aus Gemüse. Knusprig panierte Blumenkohlröschen eignen sich besonders gut.
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Kohlenhydrate:
36 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
normal
Hähnchenbrustfilet mit Salat, Paprika und Bulgur
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und einer gut sättigenden Beilage passt prima zum Mittag. Bulgur darf da auch mal genommen werden.
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Kohlenhydrate:
39 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
leicht
Linsensalat mit Apfel, Heidelbeeren und Mozzarella
Berglinsen sind sehr gute Eiweiß-Lieferanten. Im Salat geben sie viel Power und eignen sich besonders mittags prima als Lunchmahlzeit.
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Kohlenhydrate:
36 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
leicht
Buntes Ofengemüse mit Salat und Dip
Ein tolles Gericht mit wenig Aufwand: Das Gemüse einfach klein schneiden, im Ofen garen und mit frischem Dip und Salat servieren.
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Kohlenhydrate:
9 g
Zeit:
5 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Tomate Mozzarella mit Avocado und roten Zwiebeln
Ein beliebter Klassiker mit leckerer Tomate, Avocado und Mozzarella. Zwiebel und Basilikum passen toll dazu.
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Kohlenhydrate:
25 g
Zeit:
10 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Bunte Gemüse Bowl mit Walnüssen und Ziegenfrischkäse
Je bunter, desto mehr Vielfalt an Vitaminen und Vitalstoffen steckt im Essen. Salat in Rohkostform bietet die meisten Nährstoffe und ist sehr gesund.
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Kohlenhydrate:
3 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
normal
Spinatsalat mit Hähnchen, Avocado und Tomaten
Hähnchen auf frischem Spinat, mit Tomaten und Avocado schmeckt sehr lecker. Eignet sich auch prima zum Mitnehmen mit kalten Hähnchenbruststreifen.
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Kohlenhydrate:
10 g
Zeit:
10 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Salat mit Himbeeren, Avocado und Feta
Die leichte Süße und Säure der Himbeeren gibt dem Salat eine besondere Note. Feta und Avocado harmonieren gut dazu.
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Kohlenhydrate:
15 g
Zeit:
5 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Salat mit Pfirsich, Rucola und Gurke
Der süße Pfirsich passt im Sommer prima in den Salat. Diesmal spielt die leckere Frucht sogar die Hauptrolle bei unserer Mittagsmahlzeit mit Rucola und Gurke.
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Kohlenhydrate:
22 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
leicht
Salat mit gegrillter Nektarine und Serrano Schinken
Ein besonderer Leckerbissen sind die gegrillten Nektarinenstücke in diesem Salat, dazu fruchtige Tomaten und Serrano Schinken.
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Kohlenhydrate:
35 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
leicht
Linsen-Salat mit Avocado
Schneller Linsen-Salat, den man prima zu einem Picknick mitnehmen kann. Einfach alle Zutaten zusammenfügen und schmecken lassen.
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Kohlenhydrate:
15 g
Zeit:
5 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Tomate-Mozzarella mit Pfirsich und Brombeeren
Ein bunter Salat mit Tomate-Mozzarella und einer fruchtigen Note aus Pfirsich, Brombeeren und Basilikum.
Zum Rezept
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