Low Carb Rezepte für Vorspeisen

Gemüse mit einem leckeren Dressing passt prima für Mittagessen. Fertig vorbereitet muss es nur noch genossen werden.

Dieser köstliche Vital Salat ist schnell zubereitet, gibt dem Körper einen kräftigen Energieschub und liefert wertvolles Eiweiß.

Es muss nicht immer etwas Süßes sein. Dieser herzhafte Snack passt zwischendurch oder auch zu einem guten Stück Fleisch.

Ein knackiger bunter Salat mit frischen Tomaten und leckerer Melone, verfeinert mit Feta und frischem Basilikum.

Hummus erfreut sich nicht nur in den arabischen Ländern an einer großen Beliebtheit, auch hierzulande wird er immer mehr gegessen.

Salat geht doch irgendwie immer, oder? In dieser Variante als Meal Prep mit frischem Gemüse und Avocado.

Ein Frühstück ganz nach unserem Geschmack - frisch und schnell selbstgemacht - Erdbeer-Quark mit leckerem Topping.

Dieser Salat ist ein wahrer frische Kick. Rote Bete mit frischem Ingwer und Limettensaft sorgen für viel Power uns stärken die Abwehrkräfte.

So lecker und so einfach lassen sich vegetarische Gemüserollen herstellen. Man braucht nur frisches Gemüse, das in Mangoldblätter eingerollt wird und schon kann man die Rollen genießen.

Frische Zutaten ergeben einen leckeren Salat mit mediterraner Note. Quinoa sorgt für eine gute Sättigung und liefert hochwertige Proteine.

Ein frischer Gurkensalat passt besonders gut zum Low Carbb Mittag oder Abendessen als frische Komponente.

Ein knackiger frischer Rotkohlsalat mit Walnüssen bietet viel Energie für die Abwehrkräfte und schmeckt dazu noch fantastisch.

Ein richtig schneller Salat mit wenig Zutaten, der trotzdem gut sättigt. Kichererbsen, Tomaten und Gurke mit etwas Frühlingszwiebel.

Eine aufregende Salatkomposition mit Roter Bete und fruchtig süßer Orange. Feta und Minze bringen die Geschmacksnerven so richtig in Fahrt.

Avocado und Gurke passen prima zu den fruchtigen Tomaten und Zwiebeln sorgen für die nötige Schärfe.

Die orientalische Spezialität aus Kichererbsen kann man mit weiteren Zutaten aufpeppen. Wir haben eine Variante mit Brokkoli ausprobiert - köstlich!

Ein leichter Salat mit Thunfisch und Oliven - im Nu zubereitet und so lecker. Der Salat lässt sich auch prima für unterwegs mitnehmen.

Ein feiner Salat mit einer süß-säuerlichen, und durch Radieschen und Zwiebel zudem leicht scharfen Note. Ein richtiges Geschmackserlebnis in Rohkostqualität.

Der Tomatensalat mit Kräutern und süßem Balsamico passt als Vorspeise, als Beilage zum Hauptgericht oder auch als kleines Häppchen in die Low Carb Ernährung.