Rosenkohlpfanne mit Petersilie
Als leckeres Veggie-Gericht oder als knackig gebratene Gemüsebeilage zu Salat und Fleisch schmeckt diese schnelle und einfache Rosenkohlpfanne.
Zutaten
- 500 g Rosenkohl
- ½ Limette
- 4 Stängel Petersilie
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Meersalz
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Vom Rosenkohl die äußeren, trockenen Blättchen entfernen • Petersilie waschen und trocken schütteln, dann hacken • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Röschen kurz rundum braten, dann mit etwas frisch gepresstem Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken • Die gehackte Petersilie dazugeben und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
