Wassermelonen-Feta Spieße
Mal Lust auf etwas Neues? Dann probiere unbedingt diese frischen Melonen-Feta-Spieße mit frischen Minzblättern aus. Ideal als Grillbeilage oder als super leckerer Sommer-Snack.
Zutaten
- 500 g Wassermelone
- 200 g Feta
- 6 Stängel Pfefferminze frisch
Zubereitung
- Wassermelone halbieren, mit der flachen Seite auf das Arbeitsbrett legen und in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden • Von den Scheiben die Schale abschneiden und Melone in 3 cm breite Würfel schneiden.
- Feta in ca. 3 x 3 cm breite Würfel schneiden • Minze mit kaltem Wasser abspülen und trocken schütteln • Dann die Minze leicht über die Küchenarbeitsplatte hauen, damit sie den vollen Geschmack entfaltet • Anschließend die Blätter von den Stielen zupfen.
- Jetzt die Spieße wie folgt bestücken: Melonenwürfel, Fetawürfel, Minzblatt und wieder einen Melonenwürfel auf einen Holzspieß aufspießen • Den Vorgang für alle Holzspieße wiederholen.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
