Lavendel-Blaubeer Chia Samen Pudding

Name: Lavendel-Blaubeer Chia Samen Pudding
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 ml Mandel Drink, selbstgemacht; 2 EL Chia Samen; 100 g Heidelbeeren; 50 g Bio Qualität Sojajoghurt; 70 g Bio Qualität Quark, Magerstufe; 2 TL Agavendicksaft nach Bedarf; 2 TL Maulbeere/n; 30 g Haselnüsse

Die Energiequelle der Mayas "Chia Samen". Ein köstlicher Pudding mit der extra Portion Power.

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Port: 2
Zeit: 20 min
Status: sehr leicht
kcal: 264
KH: 11 g
E: 12 g
F: 17 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Kochtopf, 1 Schneebesen, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Schüssel, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

200 ml Mandel Drink, selbstgemacht
2 EL Chia Samen
100 g Heidelbeeren
50 g Bio Qualität Sojajoghurt
70 g Bio Qualität Quark, Magerstufe
2 TL Agavendicksaft nach Bedarf
2 TL Maulbeere/n
30 g Haselnüsse

Zubereitung

Mandelmilch mit Lavendel aufkochen, dann bei geringer Temperatur 10 Minuten köcheln, anschließend abkühlen lassen • Zur erkalteten Milch dann die Heidelbeeren geben und pürieren • Mandel-Lavendelmilch mit Chia Samen und Agavendicksaft vermengen • Im Kühlschrank für eine Stunde quellen lassen.
Joghurt und Quark vermischen und zu der Blaubeer-Chia-Samen Masse geben • Lavendel-Blaubeer-Chia-Samen Pudding in Gläser füllen • Haselnüsse mit dem Messer fein hacken und als Topping dazugeben.

Wir wünschen einen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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Kommentare (1)

Inka

09 Januar 2016 um 19:34 | #

Habe seit kurzem auch Chia Samen zu Hause und das Rezept gleich mal ausprobiert - super köstlich! Lavendel und Vanille passen echt gut zusammen.
Weiter so!
Inka

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