Low Carb Rezepte zum Dessert

Bei der Low Carb Diät darfst du natürlich auch genießen. Dieser Genuss umfasst grundsätzlich alle Lebensmittel - bis auf Kohlenhydrate, die vorrangig von Weizenmehl und Zucker kommen und unserem Körper eher schaden als nutzen. Du hast zahlreiche Möglichkeiten köstliche und gesunde Low Carb Desserts zuzubereiten. Nutze besonders die saisonalen Angebote frischer Früchte.

Desserts mit exotischer Vielfalt

Milchprodukte wie Quark oder Mascarpone Creme werden bei Low Carb Rezepten zum Dessert gern verarbeitet. So werden Kuchen als Dessert nicht aus herkömmlichem Weißmehl, sondern beispielsweise aus Mandelmehl hergestellt. Nach Lust und Laune kannst du dir Low Carb Desserts aus Früchten, Nüssen und Joghurt zubereiten. Hier findest du tolle Rezepte für Desserts mit wenig Kohlenhydraten.

Low Carb Plätzchen
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: normal

Low Carb Plätzchen

Leckere Low Carb Plätzchen dürfen bei der gemütlichen Kaffeerunde natürlich nicht fehlen. Mit ein klein wenig Übung gelingen tolle Köstlichkeiten.
Melone mit Apfel, Joghurt und Orange
  • Kohlenhydrate: 32 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: normal

Melone mit Apfel, Joghurt und Orange

Leckeres, frisches Obst in Spalten geschnitten mit Joghurt und gehackten Pistazien ergibt ein tolles Frühstück.
Obstsalat mit Cashewkernen und Joghurt
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Obstsalat mit Cashewkernen und Joghurt

Ein kleiner Salat aus frischen Früchten mit Cashewkernen und Joghurt. Natürlich kann man jederzeit mit Früchten der Saison variieren.
Beeren-Eis am Stiel
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Beeren-Eis am Stiel

Eine beerige Erfrischung ist dieses frostige Eis am Stiel. Einfach die Zutaten zusammenmischen, einfrieren und dann ganz entspannt genießen!
Melonen-Eis am Stiel
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Melonen-Eis am Stiel

Was gibt es Schöneres als ein fruchtiges Eis an warmen Tagen? Kleine Low Carb Erfrischung ganz einfach selbstgemacht mit süßer Melone.
Low Carb Muffins mit frischer Sahne und Erdbeeren
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Low Carb Muffins mit frischer Sahne und Erdbeeren

Leckere Low Carb Muffins ohne Mehl und Zucker dafür mit frischen Beeren. Da darf gern mal genascht werden!
Erdbeer-Quark mit Heidelbeeren, Kokosflocken und Goji Beeren
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeer-Quark mit Heidelbeeren, Kokosflocken und Goji Beeren

Ein Frühstück ganz nach unserem Geschmack - frisch und schnell selbstgemacht - Erdbeer-Quark mit leckerem Topping.
Low Carb Muffins mit Avocado
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Low Carb Muffins mit Avocado

Leckere Muffins, die wunderbar weich und saftig sind. Nicht zu süß, eignen sie sich prima für’s Low Carb Frühstück oder als Snack. Wer beim Topping noch kreativer sein möchte, wählt Xuckerguss.
Low Carb Pfannkuchen mit Joghurt, Mango und Passionsfrucht
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Low Carb Pfannkuchen mit Joghurt, Mango und Passionsfrucht

Ein köstliches Low Carb Frühstück mit süßer Mango und Passionsfrüchten in selbst gemachten Pfannkuchen.
Frischer Gurkensalat mit Zwiebeln und Kräutern
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frischer Gurkensalat mit Zwiebeln und Kräutern

Ein frischer Gurkensalat passt besonders gut zum Low Carbb Mittag oder Abendessen als frische Komponente.
Smoothie Bowl mit Spinat, Mango und Müsli
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Smoothie Bowl mit Spinat, Mango und Müsli

Lecker frühstücken mit der Smoothie Bowl mit Spinat, Mango und Müsli. Mit Low Carb Müsli oder Nüssen schmeckt es am besten.
Apfelmus mit Zimt
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Apfelmus mit Zimt

Selbstgemacht schmeckt es immer noch am besten. Apfelmus mit Zimt passt gut zum Low Carb Frühstück - etwa mit etwas Joghurt oder zum Porridge als Topping oder zu Eierkuchen.
Eton Mess - Traditionelles englisches Dessert
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Eton Mess - Traditionelles englisches Dessert

Dieses Dessert besteht aus einer Mischung aus Erdbeeren, Baiserstücken und Schlagsahne und passt somit voll und ganz in deinen Low Carb Speiseplan.
Obstsalat mit roten Trauben
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Obstsalat mit roten Trauben

Klein geschnittenes Obst wird lieber und schneller verzehrt als ganze Früchte. Einen leckeren Obstsalat zuzubereiten ist deshalb absolut lohnenswert.
Gemüsepfanne mit Chiliflocken und Koriander
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gemüsepfanne mit Chiliflocken und Koriander

Eine würzige Gemüsepfanne mit Chiliflocken und Koriander kommt auch prima ohne tierische Produkte aus und schmeckt köstlich.
Exotischer Obstsalat
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Exotischer Obstsalat

Exotische Früchte vereint in einem leckeren Obstsalat. Die bunten Fruchtwürfel schmecken besonders süß und erfrischend und sorgen für eine reiche Ladung an Vitaminen.
Rote Beete Saft und frischem Gemüse
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rote Beete Saft und frischem Gemüse

Wenn das kein Power Saft ist! Rote Beete mit frischem Gemüse bringt dich so richtig in Schwung und versorgt dich mit vielen Vitaminen.
Erdbeer Eis mit Himbeeren
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeer Eis mit Himbeeren

Dieses tolle Low Carb Beeren Eis mit nur 3 Zutaten schmeckt wunderbar leicht und frisch. Ganz einfach schnell zubereiten, Gefrierzeit abwarten und genießen.
Buttermilcheis mit Erdbeeren
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Buttermilcheis mit Erdbeeren

Eis mit Buttermilch und Erdbeeren passt prima in die Low Carb Ernährung und kann bedenkenlos geschleckt werden. Erfrischend leicht und nicht zu süß - so köstlich.
Buttermilch-Erdbeereis mit Chiasamen
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Buttermilch-Erdbeereis mit Chiasamen

Ein leckeres Eisrezept ganz ohne zusätzliche Süße. Die fruchtigen Erdbeeren harmonieren prima mit der Buttermilch-Joghurt-Mischung.

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