Low Carb Waffeln
Auf Leckereien möchte man auch in der Low Carb Ernährung nicht verzichten. Waffeln ohne Mehl sind da genau richtig. Mit frischen Früchten verfeinert besonders köstlich.
Küchengeräte
1 Kochtopf, 1 Schüssel, 1 Waffeleisen, 1 Küchenwaage, 1 Schneebesen, 1 Kochlöffel, 1 Esslöffel, 1 TeelöffelZutaten
- 60 g Butter
- 100 g Quark, Magerstufe
- 4 Eier Größe M
- 80 g Eiweiß Mehl Mix - 250g
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Xucker Light Bio (Erythrit)
Zubereitung
- Butter in einem Topf erhitzen bis sie geschmolzen ist. Dann die flüssige Butter kurz abkühlen lassen.
- Flüssige Butter mit Quark und Öl in einer Schüssel verrühren. Nun die Eier, das Eiweißmehl und etwas Zucker dazugeben und alles gut vermischen.
- Portionsweise den Teig in einem Waffeleisen backen und nach Belieben mit Früchten dekorieren und Puderzucker bestreuen.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
