Low Carb Waffeln
Auf Leckereien möchte man auch in der Low Carb Ernährung nicht verzichten. Waffeln ohne Mehl sind da genau richtig. Mit frischen Früchten verfeinert besonders köstlich.

Küchengeräte
1 Kochtopf, 1 Schüssel, 1 Waffeleisen, 1 Küchenwaage, 1 Schneebesen, 1 Kochlöffel, 1 Esslöffel, 1 TeelöffelZutaten
- 60 g Butter
- 100 g Quark, Magerstufe
- 4 Eier Größe M
- 80 g Eiweiß Mehl Mix - 250g
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Xucker Light Bio (Erythrit)
Zubereitung
- Butter in einem Topf erhitzen bis sie geschmolzen ist. Dann die flüssige Butter kurz abkühlen lassen.
- Flüssige Butter mit Quark und Öl in einer Schüssel verrühren. Nun die Eier, das Eiweißmehl und etwas Zucker dazugeben und alles gut vermischen.
- Portionsweise den Teig in einem Waffeleisen backen und nach Belieben mit Früchten dekorieren und Puderzucker bestreuen.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kommentare (12)
Angela
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nicole
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andrea
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Ines
Auch in der Brüsseler Form , sie sind sehr lecker , knusprig und schmecken nicht " eiig " sonder nach richtigen Waffeln :-)
Grundrezept:
2 Eier - Eiweiß schlag ich extra , wird fluffiger
Etwas flüssige Butter , grad ein Frühstücks Stückchen
Süßstoff
2 gute Esslöffel mandelmehl
Messerspitze Backpulver , etwas Zimt
Noch ein wenig Flüssigkeit nach Bedarf ( Milch Sahne etc. ) wenig !
Zum Schluss geschlagenes Eiweiß unterheben
Geht natürlich mit allen Zutaten : geriebenen käse ........ Salzig
Zitronenschale , echte Vanille ......
Mit Beerenobst süß
Mit Salaten salzig ,
KAFFEE ist immer gut
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Conni
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Conni
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Jacky
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Dein Low Carb Team
das kannst Du auch tun. Schreib uns doch bitte Dein Feedback über Dein Rezept. Guten Hunger und frohes gelingen :-)
Viele Grüße
Dein Low Carb Team
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Nina
Gelten die 440 kcal für das gesamte Rezept oder pro Portion?
Lg
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Ben
wie kommt ihr denn bitte auf 440kcal? Bei 60g Butter komme ich schon auf 450kcal. Das Rezept von Ines klingt da für mich wesentlich gesünder und ansprechender :).
Gruß
Ben
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Dein Low Carb Team
vielen Dank für Deine Nachricht. Die Kalorien berechnen sich pro Portion bzw. Person. Das wären dann bei zwei Portionen/Personen 880kcal. Diesen Hinweis findest Du unter jedem Rezept: " *alle Nährwertangaben sind pro Portion/Person berechnet "
Viele Grüße
Dein Low Carb Team
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Michael
Wo sehe ich denn wieviel Kohlenhydrate die Gerichte haben ?
Mit freundlichen Grüßen michael
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