Beeren-Eis am Stiel
Eine beerige Erfrischung ist dieses frostige Eis am Stiel. Einfach die Zutaten zusammenmischen, einfrieren und dann ganz entspannt genießen!
Zutaten
- 150 g Heidelbeeren
- 150 g Joghurt, nach griechischer Art
- 100 ml Schlagsahne 30% Fett
- 2 EL Xucker Basic (Xylit FR)
- 2 Stängel Minze
Zubereitung
- Beeren waschen und abtropfen lassen • Schlagsahne in einer Schüssel mit dem Handrührgerät steif schlagen • Minze waschen, trocken schütteln, dann die Blätter vom Stiel zupfen und hacken.
- Joghurt in eine Schüssel geben und Beeren, Xucker und Minzblätter untermischen • Schlagsahne unterheben • Die Beeren-Mischung in Eisförmchen geben und mit je einem Eisstiel versehen.
- Das Beeren-Eis am Stiel mindestens 4 Stunden einfrieren • Zum Herauslösen können die Förmchen dann kurz mit der Hand erwärmt oder in warmes Wasser getaucht werden.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
