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Beeren-Eis am Stiel

Eine beerige Erfrischung ist dieses frostige Eis am Stiel. Einfach die Zutaten zusammenmischen, einfrieren und dann ganz entspannt genießen!
5.0/5 Bewertung (3 Stimmen)
Beeren-Eis am Stiel
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  • Port: 6
  • Zeit: 15 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 96
  • KH: 3 g
  • E: 1 g
  • F: 8 g

Zutaten

  • 150 g Heidelbeeren
  • 150 g Joghurt, nach griechischer Art
  • 100 ml Schlagsahne 30% Fett
  • 2 EL Xucker Basic (Xylit FR)
  • 2 Stängel Minze

Zubereitung

  1. Beeren waschen und abtropfen lassen • Schlagsahne in einer Schüssel mit dem Handrührgerät steif schlagen • Minze waschen, trocken schütteln, dann die Blätter vom Stiel zupfen und hacken.
  2. Joghurt in eine Schüssel geben und Beeren, Xucker und Minzblätter untermischen • Schlagsahne unterheben • Die Beeren-Mischung in Eisförmchen geben und mit je einem Eisstiel versehen.
  3. Das Beeren-Eis am Stiel mindestens 4 Stunden einfrieren • Zum Herauslösen können die Förmchen dann kurz mit der Hand erwärmt oder in warmes Wasser getaucht werden.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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