Low Carb Suppen Rezepte

Suppen¬†sollten f√ľr dich ein¬†fester Bestandteil der Low Carb Ern√§hrung¬†sein, denn sie¬†eignen sich wunderbar als schnelles Mittagsgericht oder als Mahlzeit am Abend. Low Carb Suppen Rezepte passen immer, ob nun eine kalte Gazpachosuppe im Sommer oder eine w√§rmende Suppe im Winter.

Die Vielfalt bei Suppen auskosten

Bereite dir ganz nach Belieben eine reine Gem√ľsesuppe oder eine Suppe mit Fleisch, Fisch oder Krustentieren zu.¬†Nudeln und Reis findest du¬†in den Low Carb Suppen Rezepten eher selten und wenn, dann in sehr geringen Mengen. Auch Kartoffeln k√∂nnen mal in einer Suppe verwendet werden. Hier findest du viele k√∂stliche Low Carb Rezepte f√ľr deine Suppenteller und Sch√ľsseln. Ob cremig p√ľriert, mit Kokosmilch, Gem√ľse der Saison oder vieles mehr, bei Suppen kannst du immer mit Abwechslung deine Mahlzeit in vollen Z√ľgen genie√üen.

Brokkoli-Creme-Suppe
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Brokkoli-Creme-Suppe

Eine w√§rmende Suppe passt ja quasi immer - Diese Brokkoli-Creme-Suppe ist ein leckeres Veggie-Rezept mit viel Gem√ľse, viel Geschmack und wenig Kalorien.
Linsensuppe mit S√ľ√ükartoffel und Schnittlauch
  • Kohlenhydrate: 46 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Linsensuppe mit S√ľ√ükartoffel und Schnittlauch

Eine Suppe mit roten Linsen, S√ľ√ükartoffel und frischem Schnittlauch passt toll als w√§rmende Mahlzeit zum Mittagessen.
Herzhafte Gem√ľsesuppe
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Herzhafte Gem√ľsesuppe

Eine herzhafte Gem√ľsesuppe mit H√§hnchen ist deftig, w√ľrzig und richtig gut s√§ttigend. Ein einfaches und kalorienarmes Suppen-Rezept.
Gr√ľne Bohnen Suppe mit Spitzkohl und Sellerie
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Gr√ľne Bohnen Suppe mit Spitzkohl und Sellerie

Gr√ľne Bohnen machen sich prima als Suppeneinlage. Dazu Spitzkohl und Sellerie sowie Champignons und es wird ein leckeres Low Carb Gericht.
Gelbe Linsensuppe mit Chili, Ingwer und Kurkuma
  • Kohlenhydrate: 31 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: normal

Gelbe Linsensuppe mit Chili, Ingwer und Kurkuma

Ein echtes Soulfood: Gelbe Linsensuppe mit tollen Gew√ľrzen, die in der Kombination einen herlichen und wohltuenden Geschmack abgeben.
Rote Bete Suppe mit frischen Kräutern
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: normal

Rote Bete Suppe mit frischen Kräutern

Eine warme Suppe ist doch immer wieder etwas Feines. Vor allem, wenn sie selbstgemacht ist, da weiß man, was drin steckt.
K√ľrbissuppe mit K√ľrbiskernen und Ingwer
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

K√ľrbissuppe mit K√ľrbiskernen und Ingwer

Eine fein-cremige¬†K√ľrbissuppe¬†mit M√∂hren und Schmand schmeckt einfach fantastisch. Ingwer und K√ľrbiskerne geben der Suppe feine Aromen.

Selbstgemachte Tomaten-Suppe mit Hackbällchen
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Selbstgemachte Tomaten-Suppe mit Hackbällchen

Bei so vielen erntefrischen Tomaten muss es eine köstliche Tomaten-Suppe mit Hackbällchen geben, noch ein paar Low Carb Nudeln dazu und fertig.
Schnelle Erbsensuppe mit geröstetem Spargel und Feta
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Schnelle Erbsensuppe mit geröstetem Spargel und Feta

Manchmal hast du nicht viel Zeit, um lange in der K√ľche zu stehen. Die schnelle¬†Erbsensuppe¬†mit Spargel und Feta passt da prima.
Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie

Eine fruchtig leckere Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie schmeckt köstlich. Lässt sich prima vorbereiten und noch einmal aufwärmen.
K√ľrbissuppe mit ger√∂steten Cashewkernen
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

K√ľrbissuppe mit ger√∂steten Cashewkernen

Eine warme¬†K√ľrbissuppe¬†mit ger√∂steten Cashewkernen, K√ľrbiskern√∂l und frischer Petersilie ist genau das Richtige, um sich aufzuw√§rmen.
Erbsencremesuppe
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Erbsencremesuppe

Eine cremige Suppe aus frischen Zutaten ist genau das Richtige im Herbst. Erbsen, Poree und Ingwer geben der Suppe einen tollen Geschmack, Zitrone bringt noch zusätzliche Frische.
Scharfe Gazpacho-Suppe mit Bohnen
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe Gazpacho-Suppe mit Bohnen

Die scharfe spanische Suppe aus ungekochtem Gem√ľse passt gut in die¬†kohlenhydratarme Ern√§hrungsweise.¬†Bohnen passen toll dazu.
Thai Suppe mit Kokos und Hähnchenfleisch
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thai Suppe mit Kokos und Hähnchenfleisch

Eine aromatische Thai Suppe mit Kokos und Hähnchenfleisch passt gut in die Low Carb Ernährung. Zitronengras gibt der Suppe ein frisches Aroma.
Fisch mit Kokos-Curry-Sauce
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Fisch mit Kokos-Curry-Sauce

Fisch mit aromatischer Kokos-Curry-Sauce und Koriander ist ein leckeres Low Carb Gericht. Wähle deinen Lieblingsfisch und genieße die köstliche Sauce dazu.
Tomatensuppe mit Ingwer und Muskat
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomatensuppe mit Ingwer und Muskat

Eine leckere feine Tomatensuppe mit einer w√ľrzigen Ingwernote und etwas Muskat schmeckt besonders gut.
Kalte Okroschka mit Buttermilch
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kalte Okroschka mit Buttermilch

Okroschka ist eine russische Suppe, die kalt gegessen wird. Unsere Low Carb Variation haben wir mit Buttermilch verfeinert.
W√ľrzige Curry Suppe mit Garnelen und Gem√ľse
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

W√ľrzige Curry Suppe mit Garnelen und Gem√ľse

Garnelen passen immer gut in eine w√ľrzige Suppe. Curry-Suppe, Gem√ľse und Garnelen ist ein leckeres Gericht.
Rote Linsensuppe mit Ingwer und Kräutern
  • Kohlenhydrate: 33 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rote Linsensuppe mit Ingwer und Kräutern

Eine warme Suppe tut uns gut. Rote Linsen eignen sich prima in einer leckeren Suppe oder auch f√ľr Salate.
Gem√ľse Suppe mit Rosenkohl
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gem√ľsesuppe mit Rosenkohl

Winterliche Temperaturen machen Lust auf eine wärmende gesunde Suppe. Erntefrischer Rosenkohl passt prima in eine gute Suppe.

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