Low Carb Suppen Rezepte

Suppen sollten für dich ein fester Bestandteil der Low Carb Ernährung sein, denn sie eignen sich wunderbar als schnelles Mittagsgericht oder als Mahlzeit am Abend. Low Carb Suppen Rezepte passen immer, ob nun eine kalte Gazpachosuppe im Sommer oder eine wärmende Suppe im Winter.

Die Vielfalt bei Suppen auskosten

Bereite dir ganz nach Belieben eine reine Gemüsesuppe oder eine Suppe mit Fleisch, Fisch oder Krustentieren zu. Nudeln und Reis findest du in den Low Carb Suppen Rezepten eher selten und wenn, dann in sehr geringen Mengen. Auch Kartoffeln können mal in einer Suppe verwendet werden. Hier findest du viele köstliche Low Carb Rezepte für deine Suppenteller und Schüsseln. Ob cremig püriert, mit Kokosmilch, Gemüse der Saison oder vieles mehr, bei Suppen kannst du immer mit Abwechslung deine Mahlzeit in vollen Zügen genießen.

Schnelle Erbsensuppe mit geröstetem Spargel und Feta
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Schnelle Erbsensuppe mit geröstetem Spargel und Feta

Manchmal hast du nicht viel Zeit, um lange in der Küche zu stehen. Die schnelle Erbsensuppe mit Spargel und Feta passt da prima.

Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie

Eine fruchtig leckere Tomatensuppe mit Frischkäse und Petersilie schmeckt köstlich. Lässt sich prima vorbereiten und noch einmal aufwärmen.

Kürbissuppe mit gerösteten Cashewkernen
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kürbissuppe mit gerösteten Cashewkernen

Eine warme Kürbissuppe mit gerösteten Cashewkernen, Kürbiskernöl und frischer Petersilie ist genau das Richtige, um sich aufzuwärmen.

Erbsencremesuppe
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Erbsencremesuppe

Eine cremige Suppe aus frischen Zutaten ist genau das Richtige im Herbst. Erbsen, Poree und Ingwer geben der Suppe einen tollen Geschmack, Zitrone bringt noch zusätzliche Frische.

Scharfe Gazpacho-Suppe mit Bohnen
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe Gazpacho-Suppe mit Bohnen

Die scharfe spanische Suppe aus ungekochtem Gemüse passt gut in die kohlenhydratarme Ernährungsweise. Bohnen passen toll dazu.

Thai Suppe mit Kokos und Hähnchenfleisch
  • Kohlenhydrate: 9,9 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thai Suppe mit Kokos und Hähnchenfleisch

Eine aromatische Thai Suppe mit Kokos und Hähnchenfleisch passt gut in die Low Carb Ernährung. Zitronengras gibt der Suppe ein frisches Aroma.

Fisch mit Kokos-Curry-Sauce
  • Kohlenhydrate: 8,8 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Fisch mit Kokos-Curry-Sauce

Fisch mit aromatischer Kokos-Curry-Sauce und Koriander ist ein leckeres Low Carb Gericht. Wähle deinen Lieblingsfisch und genieße die köstliche Sauce dazu.

Tomatensuppe mit Ingwer und Muskat
  • Kohlenhydrate: 4,6 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: normal

Tomatensuppe mit Ingwer und Muskat

Eine leckere feine Tomatensuppe mit einer würzigen Ingwernote und etwas Muskat schmeckt besonders gut.

Gemüse Suppe mit Rosenkohl
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gemüsesuppe mit Rosenkohl

Winterliche Temperaturen machen Lust auf eine wärmende gesunde Suppe. Erntefrischer Rosenkohl passt prima in eine gute Suppe.

Paprikasuppe mit Schnittlauch
  • Kohlenhydrate: 19,1 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Paprikasuppe mit Schnittlauch

Paprika enthält viel Vitamin C und schmeckt als Suppe verarbeitet richtig gut. Schnittlauch gibt der Suppe einen feinen Touch.

Brokkoli-Suppe mit Sesam
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 30 min.
  • Schwierigkeit: leicht

Brokkoli-Suppe mit Sesam

Brokkoli hat einen fein herben Geschmack und ist eine prima Zutat für eine wohlschmeckende Suppe. Brokkoli ist schnell gar und servierfertig.

Zucchinicremesuppe
  • Kohlenhydrate: 4,5 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchinicremesuppe

Gemütliche Mahlzeiten mit köstlichen Suppen sind jetzt wieder voll im Trend. Zucchini eignet sich prima für eine cremige Suppe.

Gemüsesuppe mit Hähnchen Klöße
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 60 Minuten
  • Schwierigkeit: normal

Gemüsesuppe mit Hähnchen Klöße

Gemüse und Suppe sind eine sehr gesunde Kombination. Zusammen mit Hähnchen ist es eine ausgewogene Mahlzeit.

Tom Yam Gung Suppe
  • Kohlenhydrate: 2,1 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Tom Yam Gung Suppe

Diese Suppe hat einen tollen Zitronengras- und Koriandergeschmack und lässt sich nach Herzenslust mit den verschiedensten Zutaten variieren.

Lauchsuppe mit Blumenkohl
  • Kohlenhydrate: 13,2 g
  • Zeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeit: normal

Lauchsuppe mit Blumenkohl

Lauchsuppe mit frischem Blumenkohl schmeckt gut und sättigt auch prima. Eine köstliche vegetarische Mahlzeit oder als kleine Portion eine leckere Vorspeise.

Rote Beete Suppe
  • Kohlenhydrate: 12,1 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: leicht

Rote Bete Suppe

Die Rote Bete ist eine Rübe mit einem knackig, saftigem Fleisch und dezent erdig, aromatischen Geschmack. Ein rotfarbener Gaumenschmaus.

Moqueca de Camarao - Brasilianische Garnelen Suppe
  • Kohlenhydrate: 6,9 g
  • Zeit: 35 min
  • Schwierigkeit: leicht

Moqueca de Camarao - Brasilianische Garnelen Suppe

Moqueca ist eine typische brasilianische Suppe, die langsam mit Kokosmilch und Annatto Pulver gekocht wird.

Lachscremesuppe
  • Kohlenhydrate: 5,8 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Lachscremesuppe

Ein Lachscremesüppchen mit Gurke und Garnelen schmeckt hervorragend. Petersilie und Zitrone geben einen aromatisch frischen Geschmack.

Kokos-Limetten-Fischsuppe
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: leicht

Kokos-Limetten-Fischsuppe

So leicht und locker kann der Sommer schmecken. Selbstgemacht Kokos-Fischsuppe mit einer frischen Limetten-Note.

Spargelsuppe
  • Kohlenhydrate: 2,6 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: leicht

Spargelsuppe

Ein beliebter Klassiker zur Spargelzeit...Spargelsuppe ist schnell zubereitet und schmeckt frisch gekocht am besten.

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