Low Carb Rezepte mit Kürbis

Haben Sie schon einmal Kürbis probiert? Neben dem klassischen Halloween Kürbis bietet der Markt jede Menge verschiedener Sorten, die sich für köstliche Gerichte eignen. Er liefert wichtige Energie, ohne sich auf den Hüften festzusetzen. Hier spiegelt sich wunderbar die These der Low Carb Ernährung wieder. Hierbei geht es um bewusst ausgewählte Kohlenhydrate, die dem Organismus wichtige Vitalstoffe liefern.

Low Carb Kürbis ist im Handel mit dem Hokkaidokürbis, dem Butternusskürbis oder dem allgemein bekannten Gartenkürbis erhältlich. Auch der Moschuskürbis ist für eine herrliche Suppe bestens geeignet. Wenn im Herbst die Tage empfindlich kühler werden, ist ein schmackhaftes Low Carb Kürbis Gericht eine wunderbare Alternative, die sättigt und in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden kann.

Gebackener Kürbis in Ingwer-Kräuter-Knoblauch Marinade
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: normal

Gebackener Kürbis in Ingwer-Kräuter-Knoblauch Marinade

Quinoa mit gebratenem Kürbis
  • Kohlenhydrate: 33 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Quinoa mit gebratenem Kürbis

Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Ingwer
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Ingwer

Gerösteter Kürbis mit Spinat und Walnusskernen
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gerösteter Kürbis mit Spinat und Walnusskernen

Butternut-Kürbis Pfanne mit Tomaten und Harissa
  • Kohlenhydrate: 32 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Butternut-Kürbis Pfanne mit Tomaten und Harissa

Ein leckeres Low Carb Gericht mit Kürbis, Tomaten und Harissa. Kürbis enthält gute Kohlenhydrate und ist besonders zum Mittag sehr beliebt.
Gebratener Kürbis-Rosenkohlsalat mit Pakannüssen
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratener Kürbis-Rosenkohlsalat mit Pekannüssen

Gebackener Kürbis mit Hirse und Gemüse
  • Kohlenhydrate: 37 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackener Kürbis mit Hirse und Gemüse

Gerösteter Butternut-Kürbis, Cranberries und Walnusskerne
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gerösteter Butternut-Kürbis, Cranberries und Walnusskerne

Kürbissuppe mit gerösteten Cashewkernen
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kürbissuppe mit gerösteten Cashewkernen

Eine warme Kürbissuppe mit gerösteten Cashewkernen, Kürbiskernöl und frischer Petersilie ist genau das Richtige, um sich aufzuwärmen.
Kürbis Gratin
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kürbis Gratin

Kürbis ist so ein vielfältiges Gemüse. Köstlicher Hokkaido- und Muskat-Kürbis im Gratin zusammen verarbeitet schmecken umwerfend lecker.
Gebackener Kürbis mit Hähnchen und Sahne
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackener Kürbis mit Hähnchen und Sahne

Feldsalat mit Kürbis und Orangen
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Feldsalat mit Kürbis und Orangen

Gefüllter Kürbis mit Blumenkohlreis und Pilzen
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gefüllter Kürbis mit Blumenkohlreis und Pilzen

Hokkaidokürbisse sind kleine organgerote Speisekürbisse, die man ungeschält essen kann. Der Hokkaido Kürbis lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen und ist zudem ein optimaler Fleischersatz.
Garnelen an Kokos- Kürbissuppe
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Garnelen an Kokos- Kürbissuppe

Kürbis Tortilla
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kürbis Tortilla

Kürbis ist so vielfältig einsetzbar in der Low Carb Küche. Er lässt sich wunderbar leicht verarbeiten und schmeckt köstlich als frische Tortilla-Zutat.

Kürbis ist so vielfältig einsetzbar in der Low Carb Küche. Er lässt sich wunderbar leicht verarbeiten und schmeckt köstlich als frische Tortilla-Zutat.
Kürbissuppe mit Kokosmilch
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Kürbis allein gesehen ist nun wirklich kein Low Carb Leichtgewicht. Zur Kürbissaison darf man sich aber ruhig einmal einen Schälchen Suppe gönnen.
Hokkaidokürbissuppe
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hokkaidokürbissuppe

Low Carb Kürbissuppe
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Scharfe Kürbissuppe

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