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Low Carb Rezepte mit wenig Zucker

Zucker gehört in die Kategorie der schlechten Kohlenhydrate, enthält keine Nährstoffe und schadet unserem Körper. Daher ist es nur empfehlenswert, Zucker bei Low Carb weitestgehend vom Speiseplan zu streichen. Mehr über die Auswirkungen von zu viel Zucker in der Ernährung kannst du in unserem Beitrag nachlesen: Zucker - wie schlechte Kohlenhydrate unseren Körper ausrauben

Nach süßen Alternativen suchen

Wenn ein Gericht etwas gesüßt werden muss, sollte man auf gesündere Alternativen zurückgreifen. Viele Low Carb Rezepte mit wenig Zucker kommen auch komplett ohne einen extra hinzugeführten Süßstoff aus und enthalten nur natürliche Süße beispielsweise in Form von Fruchtzucker.

Low Carb Lammcurry (scharf)

Kohlenhydrate: 7 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Lammcurry (scharf)

Lammcurry stärkt nicht nur Ihre Abwehrkräfte, es schmeckt auch noch fantastisch. Eine Portion hat nur 5g Kohlenhydrate.

Champignon-Zucchini Pfanne

Kohlenhydrate: 7 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Champignon-Zucchini Pfanne

Champignons und Zucchini sind ein wichtiger Bestandteil in der Low Carb Ernährung. Man kann sie roh und natürlich gebraten essen.

Champignons und Zucchini sind ein wichtiger Bestandteil in der Low Carb Ernährung. Man kann sie roh und natürlich gebraten essen.

Garnelen im überbackenen Fenchel

Kohlenhydrate: 14 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Garnelen im überbackenen Fenchel

Fenchel ist einzigartig in seinem Geschmack, er besticht mit einer tollen leichten Anisnote und passt sehr gut zu Fisch und Garnelen.

Fenchel ist einzigartig in seinem Geschmack, er besticht mit einer tollen leichten Anisnote und passt sehr gut zu Fisch und Garnelen.

Lachs auf Gurkenchips

Kohlenhydrate: 5 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Lachs auf Gurkenchips

Fingerfood leicht gemacht...ob auf der nächsten Low Carb Party oder einfach nur zu Hause, die Gurkenchips mit Lachs kommen immer gut an.

Scharfe Guacamole

Kohlenhydrate: 4 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe Guacamole

Guacamole ist ein mexikanischer Dip, den man zu Taguitos, Tortilla Chips, Wraps, Sandwich, als Brotaufstrich und diversen Fleischgerichten essen kann.

Gedämpfter Gemüse mit Honig Sojasauce

Kohlenhydrate: 11 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Gedämpftes Gemüse mit Honig Sojasauce

Blumenkohl, Brokkoli und Rosenkohl sind sehr nährreiche Gemüsesorten. Aus ihnen lassen sich tolle Low Carb Rezepte zaubern.

Sojajoghurt mit Himberen und Müsli

Kohlenhydrate: 16 g
Zeit: 5 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Sojajoghurt mit Himbeeren und Müsli

Frischkäse-Omelettröllchen mit knackigem Salat

Kohlenhydrate: 9 g
Zeit: 25 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Frischkäse-Omelettröllchen mit knackigem Salat

Viatlität und Power steckt in diesem frischen Omelettrölchen. Mit Frischkäse und knackigem Gemüse.

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Kohlenhydrate: 22 g
Zeit: 45 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Kürbis allein gesehen ist nun wirklich kein Low Carb Leichtgewicht. Zur Kürbissaison darf man sich aber ruhig einmal einen Schälchen Suppe gönnen.

Bärlauchcremesuppe

Kohlenhydrate: 5 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Bärlauchcremesuppe

Low Carb Hähnchenspieße auf Salat

Kohlenhydrate: 9 g
Zeit: 25 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Hähnchenspieße auf Salat

Low Carb Hähnchenfleisch ist zart und mild im Geschmack. Warme Hähnchenspieße zusammen mit knackfrischem Salat.

Pesto aus Bärlauch

Kohlenhydrate: 1 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Pesto aus Bärlauch

Low Carb Lachsspieße

Kohlenhydrate: 2 g
Zeit: 25 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Lachsspieße

Low Carb Eierkuchen aus Mandelmehl

Kohlenhydrate: 12 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Eierkuchen aus Mandelmehl

Fischfilet auf Pestosauce

Kohlenhydrate: 10 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Fischfilet auf Pestosauce

Leckere Fischfilets gereicht mit Pestosauce und Tomate. Fisch eignet sich bestens zum Low Carb Mittag oder Low Carb Abendessen.

Lammlachse an Salat

Kohlenhydrate: 11 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Lammlachse an Salat

Klassisches Pesto

Kohlenhydrate: 1 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Klassisches Pesto "Pesto alla Genovese"

Pesto ist ein italienischer Klassiger. Pesto passt besonders gut zu Low Carb Pasta, Fisch uvm. Perfekt für die Low Carb Diät.

Gazpacho

Kohlenhydrate: 11 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Gazpacho

Wer kennt sie nicht, die kalte Spanische Gemüsesuppe. Aromatisches Gazpacho hält auch in der Low Carb Küche Einzug und überzeugt mit fruchtigem Geschmack.

Wer kennt sie nicht, die kalte Spanische Gemüsesuppe. Aromatisches Gazpacho hält auch in der Low Carb Küche Einzug und überzeugt mit fruchtigem Geschmack.

Kokossuppe mit Garnelen

Kohlenhydrate: 14 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Kokossuppe mit Garnelen

Diese Suppe mit leckeren Garnelen und Frühlingszwiebeln beeindruckt als gutschmeckende Vorspeise und kann auch super als Hauptgericht punkten.

Low Carb Pasta mit Pesto und Kaninchenfilet

Kohlenhydrate: 51 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Pasta mit Pesto und Kaninchenfilet

Low Carb Pasta kann man in so vielen köstlichen Variationen genießen, sehr empfehlenswert ist Kaninchenfilet und frisches Pesto.

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