Low Carb Rezepte für 1 Person

Putenspieße mit Kräutermarinade und Salat
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: normal

Putenspieße mit Kräutermarinade und Salat

Ob gebraten oder gegrillt, leckere Putenspieße mit Kräutermarinade passen zu jeder Jahreszeit. Dazu gibt's einen bunten Salat und einen Joghurt-Dip.
Frühstücksbowl mit Pflaume und Nüssen
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frühstücksbowl mit Pflaume und Nüssen

Pflaumen sind gut gegen die Verkalkung der Arterien und haben einen niedrigen glykämischen Index, wodurch sie nur eine geringe Wirkung auf den Blutzucker haben.
Joghurt mit gerösteten Flocken
  • Kohlenhydrate: 42 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Joghurt mit gerösteten Flocken und Beeren

Besser als fertige Müsli's sind unsere fix selbst gerösteten Flocken aus der Pfanne mit Joghurt und Beeren.
Gebratener Fenchel mit roten Linsen
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Gebratener Fenchel mit roten Linsen

Ein leckeres Gericht, das prima zum Mittag oder auch zum Abendessen passt. Gebratener Fenchel hat einen angenehmen Biss und schmeckt köstlich.
Asia Salat mit Gurke und Radieschen
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Asia Salat mit Gurke und Radieschen

Ein kleiner Salat mit Avocado, Gurke, Radieschen und Kichererbsen im Asia Style passt prima auch zum Mitnehmen.
Salat mit Hähnchen und Quinoa
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: fortgeschritten

Salat mit Hähnchen und Quinoa

Ein leckerer Salatteller mit warmen Hähnchenstreifen, der fix gemacht ist und richtig gut sättigt. Die gehobelten Parmesanstücke geben dem Gericht eine besondere Note.
Beeren-Bowl mit Chia Samen und Dinkel Puffies
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Beeren-Bowl mit Chia Samen und Dinkel Puffies

Aus Beeren kannst du dir ganz einfach selbst einen leckeren Fruchtjoghurt herstellen. Als Topping haben wir hier Chia Samen und gepuffte Dinkelkörnchen genommen.
Petersiliensalat mit Feta und Kichererbsen
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Petersiliensalat mit Feta und Kichererbsen

Die Wunderwaffe Petersilie liefert viele wertvolle Inhaltsstoffe. In diesem schnell zubereiteten und leckeren Salat genießt du sie mit Feta und Kichererbsen.
Joghurt mit Pfirsich und Erdbeeren
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Joghurt mit Pfirsich und Erdbeeren

Einfach, fix gemacht und lecker ist so ein Sommerfrühstück mit Joghurt und frischen Früchten.
Bunte Bowl mit Putenstreifen und Gemüse
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: normal

Bunte Bowl mit Putenstreifen und Gemüse

Vollwertig, lecker und gut sättigend ist diese bunte Bowl mit Putenstreifen und Gemüse - Ein leckeres Dressing dazu, fertig!
Beeren-Bowl mit Cashew und Chia
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Beeren-Bowl mit Cashew und Chia

Eine leckere Bowl mit dem Superfood Chia-Samen. Vitamine, Eiweiße und Mineralstoffe garantieren dir einen gelungenen Start in den Tag!
Salat-Wraps mit Möhren-Nudeln und Hähnchen
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Salat-Wraps mit Möhren-Nudeln und Hähnchen

Dieses Gericht versorgt dich mit mit einer guten Portion Proteinen und wenig Kohlenhydraten. Ein köstliches und einfaches Pfannengericht in Salatblättern angerichtet.
Gemüse-Bowl mit Avocado, Edamame und Quinoa
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gemüse-Bowl mit Avocado, Edamame und Quinoa

Quinoa ist eine gute Proteinquelle und steckt voller Mineralstoffe. Es eignet sich perfekt für Bowls und als Beilage.
Hähnchen mit Blumenkohl, Brokkoli und Avocado
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Hähnchen mit Blumenkohl, Brokkoli und Avocado

Dieses Gericht steckt voller Eiweiß, gesunden Fetten und enthält sehr wenig Kohlenhydrate. Perfekt für ein Low Carb Abendessen.
Erdbeer-Chia-Bowl mit Mandeln
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Erdbeer-Chia-Bowl mit Mandeln

Diese leckere Erdbeer-Chia-Bowl mit Mandeln passt perfekt in den Sommer. Einfach die Chia-Samen im Fruchtmus quellen lassen, mit Mandelblättchen und Früchten bestreuen und genießen.
Bunter Salat mit Ziegenkäse und Koriander
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Bunter Salat mit Ziegenkäse und Koriander

Je bunter das Gemüse auf unserem Teller, desto besser. Hier zeigen wir dir ein Rezept für einen bunten, frischen Salat mit Ziegenfrischkäse.
Gegrillte Melone mit Salat, Spargel und Quinoa
  • Kohlenhydrate: 38 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrillte Melone mit Salat, Spargel und Quinoa

Gegrillte Melone mit Salat, grünem Spargel kombiniert mit Quinoa ist ein leichtes, leckeres Sommergericht, welches schnell und einfach zubereitet ist.
Tomaten-Avocado-Salat mit roten Linsen
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Tomaten-Avocado-Salat mit roten Linsen

Hier kommt ein Rezept für einen vollwertigen, leckeren Linsensalat. Linsen geben dir Energie für den Tag und halten lange satt. Ideal auch als Meal-Prep.
Salat mit Grillkäse, Möhre und Kräuter-Vinaigrette
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: normal

Salat mit Grillkäse, Möhre und Kräuter-Vinaigrette

Ein leckerer Salat mit verschiedenen Salatblättern, einer selbst gemachten Kräuter-Vinaigrette und gegrilltem Halloumikäse.
Caprese mit grünem Spargel
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Caprese mit grünem Spargel

Diese Caprese kannst du mit fruchtigen Kirschtomaten, Mozzarella und grünem Spargel genießen. Petersilie verleiht dem Gericht nicht nur mehr Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch einen tollen Geschmack!
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