Beeren-Bowl mit Cashew und Chia
Eine leckere Bowl mit dem Superfood Chia-Samen. Vitamine, Eiweiße und Mineralstoffe garantieren dir einen gelungenen Start in den Tag!
Zutaten
- 125 g Joghurt, nach griechischer Art
- 125 g Quark
- 3 Erdbeere/n
- 125 g Heidelbeeren
- 1 EL Cranberries getrocknet
- 1 EL Cashewkerne
- 1 EL Chia Samen
- 1 Stängel Minze
Zubereitung
- Erdbeeren und Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen • 1 EL Heidelbeeren für das Topping beiseite legen • Den Rest der Heidelbeeren zusammen Joghurt in einen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren • Beerenjoghurt und Quark verrühren und in eine Schale füllen.
- Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf dem Beerenquark garnieren • Heidelbeeren, Chia Samen, Cashewkerne und Cranberries ebenfalls dazugeben • Beeren-Bowl nach Belieben mit Blüten und Minzblättern verzieren und genießen.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
