Low Carb Rezepte für 1 Person

Tomaten-Avocado-Salat mit roten Linsen
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Tomaten-Avocado-Salat mit roten Linsen

Hier kommt ein Rezept für einen vollwertigen, leckeren Linsensalat. Linsen geben dir Energie für den Tag und halten lange satt. Ideal auch als Meal-Prep.
Salat mit Grillkäse, Möhre und Kräuter-Vinaigrette
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: normal

Salat mit Grillkäse, Möhre und Kräuter-Vinaigrette

Ein leckerer Salat mit verschiedenen Salatblättern, einer selbst gemachten Kräuter-Vinaigrette und gegrilltem Halloumikäse.
Caprese mit grünem Spargel
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Caprese mit grünem Spargel

Diese Caprese kannst du mit fruchtigen Kirschtomaten, Mozzarella und grünem Spargel genießen. Petersilie verleiht dem Gericht nicht nur mehr Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch einen tollen Geschmack!
Joghurt mit Beeren und gerösteten Flocken
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Joghurt mit Beeren und gerösteten Flocken

Ein leckeres Frühstück mit cremigem Joghurt, frischen Beeren, gerösteten Haferflocken und Cashewkernen - so kannst du gut in den Tag starten.
Lachsfilet mit Knoblauch und Salat
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Lachsfilet mit Knoblauch und Salat

So lecker, so einfach, so gut. Knusprig angebratenes Lachsfilet mit Knoblauch und Salat. Salat waschen, Lachs anbraten, Knoblauch schneiden und das Gericht ist fertig zum Genießen.
Gebackene Süßkartoffel mit Rucola und Joghurt-Dressing
  • Kohlenhydrate: 33 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gebackene Süßkartoffel mit Rucola und Joghurt-Dressing

Süßkartoffeln enthalten mehr Vitamine und Minaralstoffe als die herkömmliche Kartoffel. Mit diesem Rezept kannst du sie knusprig aus dem Ofen mit einem Joghurt-Dressing genießen.
Gegrillter Halloumi mit Melonen-Salat und Spargel
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrillter Halloumi mit Melonen-Salat und Spargel

Gegrillter Halloumi mit grünem Spargel schmeckt sehr lecker. Die Melone verleiht diesem Gericht einen fruchtig-frischen Geschmack. Schnell zubereitet und köstlich.
Gegrilltes Kalbskotelett mit Spargel und Avocado-Salat
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Gegrilltes Kalbskotelett mit Spargel und Avocado-Salat

Low Carb und lecker ist dieses Gericht, bestehend aus Spargel, Kalbskotelett und Avocado-Salat. Das Kotlett ist schnell in der Pfanne zubereitet und bekommt ein köstliches Aroma, wenn du es vorher einlegst.
Chia-Pudding mit Erdbeeren und Heidelbeeren
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Chia-Pudding mit Erdbeeren und Heidelbeeren

Erfrischend, saftig- süß, vitamin- und proteinreich ist dieser Leckerbissen. Superfood Chia als Pudding mit Erdbeeren und Heidelbeeren.
Salat mit grünem Spargel und Balsamico-Dressing
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Salat mit grünem Spargel und Balsamico-Dressing

Grün macht glücklich! Hier zeigen wir dir einen leichten, leckeren Salat mit grünem Spargel, Mozzarella und einem passenden Balsamico-Dressing.
Tomaten-Erdbeer-Salat mit Mozzarella
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomaten-Erdbeer-Salat mit Mozzarella

Super lecker und super schnell und einfach zubereitet ist dieser tolle Tomaten-Erdbeer-Salat mit Mozzarella! Probier´s aus.
Zucchini-Nudeln mit Basilikum-Pesto
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Zucchini-Nudeln mit Basilikum-Pesto

Zuccini-Nudeln dürfen auf der Liste der Low Carb Gerichte nicht fehlen. Sie lassen sich perfekt zu allen Soßen kombinieren. In diesem Rezept gibt's leckeres Basilikum-Pesto dazu.
Lunchbowl mit Champignons und Spitzkohl
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Lunchbowl mit Champignons und Spitzkohl

Wir lieben Bowls! In diesem Rezept zeigen wir dir ein fett- und kalorienarmes Gericht mit Spitzkohl, Champingions, Blumenkohl, Brokkoli und schwarzen Bohnen.
Gerösteter Blumenkohl mit Sesamdip
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 35 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gerösteter Blumenkohl mit Sesamdip

Ein einfaches Gericht mit geröstetem Blumenkohl. Dazu gibt's einen leckeren Seasamdip mit Tahin. Tahin steckt voller ungesättigter Fettsäuren und ist gut für die Knochen.
Bunter Salat mit Putenstreifen
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Bunter Salat mit Putenstreifen

Dieser bunte Salat mit zarten Putenstreifen ist ein wahrer Gaumenschmaus, der Frische und Geschmack auf deinem Teller vereint.
Quinoasalat mit Grillgemüse
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Quinoasalat mit Grillgemüse

Für starke Nerven und gute Laune sorgt Quinoa in diesem leckeren Salat mit Grillgemüse, Mandeln und Granatapfelkernen.
Gegrillter Halloumi mit Radieschen und Salat
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrillter Halloumi mit Radieschen und Salat

Halloumi ist vor allem in der vegetarischen Ernährung beliebt. Er ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt sehr gut mit Salat.
Herzhaftes Porridge mit Spiegelei und Avocado
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Herzhaftes Porridge mit Spiegelei und Avocado

Ein vollwertiges Frühstück könnt ihr euch mit diesem Rezept zubereiten. Ein Porridge darf auch sehr gerne einmal herzhaft sein. In diesem Gericht mit Avocado und Ei.
Grüner Spargel mit Salat und Erdbeeren
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Spargel mit Salat und Erdbeeren

Als sehr leckeres Low Carb Rezept lässt sich der grüne Spargel zusammen mit der frischen Süße aus Erdbeeren verarbeiten.
Meal Prep mit Quinoa, Kichererbsen und Gemüse
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Meal Prep mit Quinoa, Kichererbsen und Gemüse

Hochwertiges, pflanzliches Eiweiß und einen kleinen Vitaminkick erhaltet ihr mit unserem Meal Prep mit Quinoa, Kichererbsen und frischem Gemüse.
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