Ein erfrischend leichtes und zugleich sehr originelles Gericht ist das Rote-Bete-Carpaccio. Dünne Vitaminscheibchen mit leckerer Würze.

Knackige Kaiserschoten, Paprikastücke und aromatisch duftender Thymian passen ideal zu leicht gebratenen Hähnchenbrustfilets.

Lachsfilets schmecken zart und sind butterweich auf der Zunge. Frischer Dill und Zitrone runden das Gericht wunderbar ab.

Ein kaltes und schnell zubereitetes mediterranes Gericht, das besonders gern im Sommer als Vorspeise oder als kleine Mahlzeit genossen wird.

Geschmacklich und optisch ein absolutes Highlight. Köstlich gebeizter Lachs auf fruchtiger Avocado. Schmeckt einfach himmlisch.

Omelette sind leichte und vor allem toll variierbare Gerichte, heute lassen wir uns eins mit frischen Pfifferlingen gut schmecken.

Wenn es mal schnell gehen soll...dieser Salat ist im Handumdrehen zubereitet und angerichtet. Gesundes Blattgemüse mit frischem Obst.