Low Carb Rezepte mit Fleisch

Fleisch ist bei Low Carb sehr beliebt, denn es enthält so gut wie keine Kohlenhydrate. Ob als dünne Scheibe im Omelett, als Roulade mit Gemüse, als saftigen Braten, als Spieß oder klassisch als Steak, Fleisch lässt sich auf viele Arten zubereiten. Neben den tierischen Lebensmitteln sollte eine große Portion Gemüse oder Salat auf dem Teller nicht fehlen, um sich ausgewogen zu ernähren.

Auf die Qualität kommt es an

Bei der Zubereitung von Low Carb Rezepten mit Fleisch sollte immer auf eine gute Qualität geachtet werden. Besser man isst weniger, aber dafür hochwertiges Fleisch. Besonders die Haltung und Fütterung der Tiere hat maßgeblichen Einfluss auf die Qualität und den Geschmack von Fleisch. Gute Produkte haben ihren Preis. Köstliche Low Carb Rezepte mit Fleisch findest du hier und auch in unseren Kochbüchern.

 

Low Carb Zucchini Lasagne
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Zucchini Lasagne

Ein leckeres Low Carb Gericht, das sich prima im Vorfeld vorbereiten lässt und vor dem Essen nur noch erwärmt werden muss. Frische Kräuter sorgen für eine feine Note.
Hausgemachter Hackbraten mit Käsefüllung
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 70 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hausgemachter Hackbraten mit Käsefüllung

Hausgemachter Hackbraten schmeckt einfach lecker. Mit Käsestückchen und Kräutern verfeinert kann man ihn heiß und kalt genießen.
Gebackene Avocado mit Ei und Bacon
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackene Avocado mit Ei und Bacon

Ein schnelles und zugleich ausgefallenes Low Carb Gericht ist gebackene Avocado mit Ei und Bacon. Wer keinen Bacon mag, kann auch Gemüse auf das Ei geben.

Frittata mit Hackbällchen mit Kräutern und Chili
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frittata mit Hackbällchen, Kräutern und Chili

Ein kreatives Ei-Rezept ist Frittata mit Hackbällchen. Frische Kräuter und die leichte Schärfe der Chilischote geben dem Gericht die richtige Würze.
Chinesische Gemüsepfanne mit Rindfleischstreifen
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Chinesische Gemüsepfanne mit Rindfleischstreifen

Eine chinesische Gemüsepfanne mit Rindfleischstreifen schmeckt köstlich. Knackiges Gemüse und zartes Fleisch mit einer fernöstlichen Note.
Omelett mit Champignons und Kochschinken
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Omelett mit Champignons und Kochschinken

Ein saftiges Omelett mit Champignons und Kochschinken passt gut in die Low Carb Ernährung. Ein schnelles Rezept für jede Tageszeit.
Gegrillte Hähnchenbrust mit Grünkohl und Bohnensalat
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Hähnchenbrust mit Grünkohl und Bohnensalat

Zartes Hähnchenbrustfilet mit Grünkohl und fruchtiger Mango schmeckt klasse. Ein Bohnensalat rundet das Gericht wunderbar ab.
Hähnchenbrustfilet auf buntem Salat
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hähnchenbrustfilet auf buntem Salat

Salat mit warmen Hähnchenstreifen passt gut zum Mittag oder auch als Abendmahlzeit bei der kohlenhydratarmen Ernährungsweise.
Gegrilltes Hähnchen aus dem Ofen
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 70 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrilltes Hähnchen aus dem Ofen

Ohne viel Aufwand ein leckeres Low Carb Gericht zu zaubern ist nicht schwer. Das gegrillte Hähnchen aus dem Ofen eignet sich da prima.
Asiatische Hähnchen-Paprika Pfanne
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Asiatische Hähnchen-Paprika Pfanne

Ein leckeres asiatisches Pfannengericht mit Hähnchenstreifen, Gemüse und Sesam passt prima in die Low Carb Ernährung.
Gebackene Tomaten mit Schinken-Feta-Füllung
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackene Tomaten mit Schinken-Feta-Füllung

Einfach und trotzdem originell ist dieses Low Carb Rezept mit gebackenen Tomaten und einer Füllung mit Schinken und Feta.
Salat mit Rindersteak und Chimichurri-Sauce
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Rindersteak und Chimichurri-Sauce

Ein leckerer Salat mit der mediterranen Chimichurri-Sauce schmeckt einfach köstlich. Zart rosanes Rindersteak passt besonders gut dazu.
Gedämpfte Hähnchenfilet mit Gemüse
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gedämpftes Hähnchenfilet mit Gemüse

Hähnchenfilets im Topf über heißem Dampf gegart schmecken prima mit Brokkoli und Champignons. Fruchtige Tomaten verfeinern das Low Carb Gericht.
Bunter Tomatensalat mit Spiegelei und Parmaschinken
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Tomatensalat mit Spiegelei und Parmaschinken

Ein richtiger Low Carb Genuss. Der bunte Tomatensalat mit Spiegelei und Parmaschinken schmeckt köstlich zusammen.
Röstgemüse-Pfanne mit Hähnchenbrust
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Röstgemüse-Pfanne mit Hähnchenbrust

In der Pfanne geröstetes Gemüse und zartes Hähnchenfleisch passen prima als leckeres Low Carb Gericht zusammen.
Gebratene Avocado im Speckmantel
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratene Avocado im Speckmantel

Avocado mal anders genießen - eingerollt in Speck und dann in der Pfanne gebraten schmeckt Avocado auch richtig lecker. 

Gegrillte Lammkoteletts mit Ziegenkäse und Koriander
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Lammkoteletts mit Ziegenkäse und Koriander

Köstlich gegrillte Lammkoteletts schmecken mit Ziegenkäse und Koriander besonders gut. Ein tolles Grillrezept.
Scharfe Curry Fleischbällchen
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe Curry Fleischbällchen

Fleischbällchen mit einer aromatischen Currynote schmecken besonders lecker. Die richtige Schärfe bekommen die Bällchen durch Gewürze und Chilischoten.
Gegrillte Hähnchenspieße mit Salsa Verde
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Hähnchenspieße mit Salsa Verde

Hähnchenspieße sind ein prima Rezept für einen tollen Grillabend. Gegrilltes Hähnchenfleisch mit Salsa Verde schmeckt besonders gut.
Gegrilltes Steak mit Kräuterbutter und Cherrytomaten
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrilltes Steak mit Kräuterbutter und Cherrytomaten

Am Knochen ist das Fleisch immer am saftigsten, das gilt auch für köstlich gegrilltes Steak mit Kräuterbutter und Cherrytomaten.
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