Knusprige Chicken Nuggets selbstgemacht
Wer kennt sie nicht: Knusprige Chicken Nuggets..selbstgemacht schmecken diese panierten Hähnchenstücke besonders lecker.
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust
- 1 Ei Größe M
- 65 g Paniermehl Low Carb & Glutenfrei
- 1 Prise Meersalz
- 1 Prise Pfeffer schwarz
- 50 ml zum Braten Sonnenblumenöl
Zubereitung
- Hähnchenfleisch waschen und trocken tupfen, dann in mundgerechte Stücke schneiden • In einer Pfanne das Öl erhitzen.
- Das Ei aufschlagen und in eine Schüssel geben • Etwas Salz und Pfeffer zum Ei geben und mit der Gabel alles durchrühren • Die Eimischung auf einen Teller geben.
- Auf einen zweiten Teller das Low Carb Paniermehl geben • Dieses kann man aus alten Brotresten übrigens auch prima selber machen, einfach Reste trocknen lassen und dann klein häkseln.
- Die Hähnchenstücke zuerst in Ei, dann im Paniermehl wenden und direkt in die heiße Pfanne geben • Je nach Größe der Nuggets für ein paar Minuten braten, zwischendurch wenden.
- Die fertigen Chicken Nuggets auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und dann servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
Unser Tipp: Dazu passt eine süß-saure oder scharfe Soße besonders gut oder ein frischer Salat.
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
