Low Carb Rezepte für 1 Person

Overnight-Oats mit Pfirsich
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Overnight-Oats mit Pfirsich

Für ein fixes Frühstück empfehlen sich Overnight-Oats, das sind Haferflocken, die über Nacht eingeweicht worden sind. Einfach Früchte dazu und genießen.
Rührei mit Bohnen
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Rührei mit Bohnen

Simpel und einfach, dafür so lecker. Rührei - eine ganz typische Low Carb Zutat, die eigentlich jeder zubereiten kann, mit Bohnen dazu ein leckeres Gericht.
Gebratener Blumenkohl mit roten Zwiebeln im Asia-Style
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: normal

Gebratener Blumenkohl mit roten Zwiebeln im Asia-Style

Frischer Blumenkohl gebraten und mit einer leckeren, leichten Soße verfeinert, schmeckt köstlich. Wer will kombiniert dazu Salat.
Joghurt mit Pfirsich und Nuss-Müsli
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Joghurt mit Pfirsich und Nuss-Müsli

Frühstückszeit mit Joghurt, frischem Obst und leckerem, schnell selbstgemachtem Müsli - so kann der Tag prima starten.
Gebratener Spinat mit Pinienkerne und Spiegeleier
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: normal

Gebratener Spinat mit Pinienkernen und Spiegeleiern

Ein simples Rezept, aber soo lecker. Gebratene Spinatblätter mit gerösteten Pinienkernen und Spiegeleiern.
Vital Salat mit Hähnchen, Brokkoli und Granatapfel
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Vital Salat mit Hähnchen, Brokkoli und Granatapfel

Knackiges Gemüse mit einer ordentlichen Portion Proteine, abgerundet mit ein paar fruchtigen Granatapfelkernen.
Bunter Salat mit gegrilltem Kürbis und Kichererbsen
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit gegrilltem Kürbis und Kichererbsen

Hokkaido Kürbis ist der perfekte Ersatz für Kartoffel- oder Fleischprodukte und eignet sich bestens für die Low Carb Ernährung.
Vital Salat mit Thunfisch, Avocado, Spinat und Goji Beeren
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Vital Salat mit Thunfisch, Avocado, Spinat und Goji Beeren

Dieser köstliche Vital Salat ist schnell zubereitet, gibt dem Körper einen kräftigen Energieschub und liefert wertvolles Eiweiß.
Vital Salat mit Joghurt, Gemüse und Leinsamen
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Vital Salat mit Joghurt, Gemüse und Leinsamen

Es muss nicht immer etwas Süßes sein. Dieser herzhafte Snack passt zwischendurch oder auch zu einem guten Stück Fleisch.
Overnight-Oats mit Granatapfel und Leinsamen
  • Kohlenhydrate: 37 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Overnight Oats mit Granatapfel und Leinsamen

Ein richtiges Powerfrühstück, das lange satt macht und dich mit Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten versorgt.
Good Life Salat mit Kürbis, Avocado, Granatapfel und Avocado-Dressing
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Good Life Salat mit Kürbis, Avocado, Granatapfel und Avocado-Dressing

Eine bunte Mischung aus frischen Zutaten..so entsteht ein leckerer Salat, der dich fit und gesund hält.
Rührei im Low Carb Brot
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rührei im Low Carb Brot

Ein köstliches Rührei, verfeinert mit etwas Käse zwischen zwei Scheiben Low Carb Brot, welche mit frischem Hüttenkäse bestrichen sind.
Meal Prep - Gemischter Salat mit Gemüse und Avocado
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Meal Prep - Gemischter Salat mit Gemüse und Avocado

Salat geht doch irgendwie immer, oder? In dieser Variante als Meal Prep mit frischem Gemüse und Avocado.
Erdbeer-Quark mit Heidelbeeren, Kokosflocken und Goji Beeren
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeer-Quark mit Heidelbeeren, Kokosflocken und Goji Beeren

Ein Frühstück ganz nach unserem Geschmack - frisch und schnell selbstgemacht - Erdbeer-Quark mit leckerem Topping.
Pangasius im Asia-Style
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: normal

Pangasius im Asia-Style

Ein köstlicher Salat im asiatischen Style mit gebratenem Pangasius-Filet und frischem Koriander, dem kann keiner widerstehen.
Grünkohlsalat mit gebackener Süßkartoffel und Avocado
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: normal

Grünkohlsalat mit gebackener Süßkartoffel und Avocado

Grünkohl kann man auch roh verzehren. Ganz ohne Erhitzen bleiben Vitamine & Co. vollständig erhalten, eine richtige Vitaminbombe.
Protein Porridge mit Apfel
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Protein Porridge mit Apfel

Ein cremig leckeres Porrdige mit Soja- und Haferflocken passt prima zum Low Carb Frühstück. Mit fruchtigem Apfel, Chia- und Leinsamen und einer feinen Zimtnote.
Salat mit gerösteten Protein Flakes
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit gerösteten Protein Flakes

Aus knackigen Salatblättern, fruchtigen Tomaten und gerösteten Protein Flakes aus Soja lässt sich prima ein toller Salat zubereiten.
Gebratene Pfifferlinge mit frischen Kräutern auf Brot
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: normal

Gebratene Pfifferlinge mit frischen Kräutern auf Brot

Ohne Pilze geht im Herbst nichts...gerade die Pfifferlinge sind sehr beliebt. Zudem lassen sich die Pilze schnell zubereiten und schmecken lecker.
Protein Frühstück mit Soja Flakes, Mandeln und Feigen
  • Kohlenhydrate: 33 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: normal

Protein Frühstück mit Soja Flakes, Mandeln und Feigen

Ein eiweißreiches, leckeres Frühstück mit Soja Flakes, frischen Früchten und knackigen Mandeln lässt den Tag gut beginnen.
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