Putenbrust mit Tomaten und Chilischoten

Gebratene Putenbrust mit Zwiebeln und Tomaten schmeckt mit einer leichten Chilinote und etwas frischer Petersilie besonders lecker.
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Putenbrust mit Tomaten und Chilischoten
  • Port: 1
  • Zeit: 20 min
  • Status: leicht
  • kcal: 248
  • KH: 12 g
  • E: 23 g
  • F: 11 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Bratpfanne

Zutaten

  • 1 Putenbrust
  • 3 Tomaten
  • ½ Chilischote (Pfefferschote)
  • ½ Zwiebel
  • 2 Stängel Petersilie, frisch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
  • 1 Prise Pfeffer schwarz

Zubereitung

  1. Putenbrust waschen und trocken tupfen • Fleisch in Stücke schneiden • Tomaten waschen und in Stücke schneiden • Chilischote in Stücke schneiden, die Kerne entfernen • Zwiebel pellen und in Scheiben schneiden.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelscheiben goldbraun anbraten • Zwiebel dann herausnehmen und beiseite stellen • Putenbrust in die heiße Pfanne geben und rundum braten.
  3. Tomaten- und Chilischotenstücke dazugeben und alles durchmischen • Zum Schluss die Zwiebelstücke dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken • Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken, dann dazugeben und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

    Unser Tipp: Dazu passt ein frischer Salat richtig gut!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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