Putenschnitzel mit Pfifferlingen
Ein gebratenes Putenschnitzel mit Pfifferlingen und Zwiebel schmeckt einfach köstlich. Frische Pfifferlinge riehen angenehm nach Wald und werden am besten mit einer Bürste gereinigt.
Zutaten
- 1 Putenschnitzel, ohne Haut
- 150 g Pfifferlinge roh
- 2 EL Olivenöl
- ½ Zwiebel
- Pfeffer schwarz
- Himalaya Salz
Zubereitung
- Pfifferlinge mit der Bürste säubern (hier eignet sich alternativ zur Gemüsebürste auch eine Zahnbürste gut) und die Stielenden abschneiden • Zwiebel pellen und in kleine Stücke schneiden.
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebelstücke anschwitzen • Pfifferlinge dazugeben und rundum für einige Minuten braten • Pilze mit Salz und Pfeffer würzen, alles herausnehmen und beiseite stellen.
- Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen • Putenschnitzel in die heiße Pfanne geben und zuerst auf der einen Seite braten • Nach dem Wenden die Pilz-Mischung zurück in die Pfanne geben.
- Putenschnitzel auf ein Brett legen und in Stücke schneiden • Schnitzel auf einen Teller geben und die gebratenen Pfifferlinge dazugeben.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
1 Person | bis 19 g | Geflügel | Mittag | bis 18 g | Abendessen | bis 17 g | Laktosefrei | bis-400 kcal | bis 30 Minuten | bis 16 g | Alkohlfrei | Deutsch | Olivenöl | Glutenfrei | Clean Eating | bis-500 kcal | bis 15 g | bis-600 kcal | Wenig Zucker | Eiweissreich | bis 14 g | Pilze | Fitness | bis-700 kcal | bis 13 g | Ohne Gelatine | bis-800 kcal | bis 12 g | Hefefrei | bis-900 kcal | bis 11 g | Paleo | bis 10 g | Powerfood | bis 9 g | bis 8 g | bis 7 g | Putenfleisch | Trennkost | bis 6 g | bis 5 g | Vitaminreich | bis 4 g | bis 3 g | bis 2 g | Brunch | Pfeffer | Öle | Salz | Sommer | Herbst | Zwiebel
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