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Low Carb Rezepte mit Gemüse

Gemüse spielt in jeder Ernährungsform eine zentrale Rolle. Auch bei Low Carb wird besonderes Augenmerk auf Gemüse gelegt. Denn es vorsorgt den Körper mit Energie, die wir täglich zum Bewältigen unserer Aufgaben benötigen. Die Zufuhr an guten Kohlenhydraten, wie sie in Gemüse enthalten sind, ist wichtig für den Erhalt unserer Gesundheit. Zudem sind in Gemüse weitere Nähr-, Vital- und Ballaststoffe enthalten, die wir brauchen.

Gemüse geht immer

Für einen abwechslungsreichen Speiseplan gibt es viele unterschiedliche Low Carb Rezepte mit Gemüse, die mit Leichtigkeit zubereitet werden können. Egal ob warm oder kalt, Gemüse kann man in vielen Varianten zubereiten. Empfehlenswert ist es auch, Gemüse öfter unverarbeitet, also als Rohkost, zu verzehren. Der Gehalt der enthaltenen Stoffe ist so am höchsten.

Kurkuma Hähnchenspieße

Kohlenhydrate: 9 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Kurkuma Hähnchenspieße

Hähnchenfleisch am Spieß gewürzt mit Kurkuma und Paprika. Dadurch erhält das Hähnchenfleisch einen leckeren orientalischen Geschmack.

Gebackener Lachs mit Pfeffer und Orangen

Kohlenhydrate: 14 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackener Lachs mit Pfeffer und Orangen

Lachs in einer gebackenen Variante ist äußerst lecker, da er dadurch sehr saftig bleibt. Dieses Low Carb Rezept muss man probiert haben.

Pfannkuchen Röllchen mit Lachs

Kohlenhydrate: 9 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Pfannkuchenröllchen mit Lachs

Knusprig gebrantene Gans mit Ingwer Rotkohl

Kohlenhydrate: 13 g
Zeit: 60 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Knusprig gebrantene Gans mit Ingwer Rotkohl

Passt die Weihnachtsgans in die Low Carb Ernährung? Ja, denn das zarte Fleisch von der Gans hat keine Kohlenhydrate.

Passt die Weihnachtsgans in die Low Carb Ernährung? Ja, denn das zarte Fleisch von der Gans hat keine Kohlenhydrate.

Hirschkarree

Kohlenhydrate: 6 g
Zeit: 90 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Hirschkarree

Wildfleisch ist nicht nur besonderes rein, sondern auch etxrem lecker. Dieses Hirschkarree schmeckt nicht nur zum Low Carb Weihnachtsmenü einfach gut.

Scharfe Kokos-Tofu Suppe

Kohlenhydrate: 12 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe Kokos-Tofu Suppe

Low Carb Frikadelle an Spinat

Kohlenhydrate: 3 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Frikadelle an Spinat

Konjak Nudeln mit Garnelen

Kohlenhydrate: 5 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Konjak Nudeln mit Garnelen

Konjak Nudeln werden aus dem Mehl der Konjakwurzel hergestellt. Sie haben so gut wie keine Kohlenhydrate und Kalorien. Perfekt für die Low Carb Diät.

Grüne Bohnensuppe

Kohlenhydrate: 19 g
Zeit: 60 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Grüne Bohnensuppe

Perfekt um sich in der kalten Jahreszeit aufzuwärmen. Grüne Bohnensuppe schmeckt einfach köstlich und ist auch schnell zubereitet.

Kürbis Tortilla

Kohlenhydrate: 17 g
Zeit: 40 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Kürbis Tortilla

Kürbis ist so vielfältig einsetzbar in der Low Carb Küche. Er lässt sich wunderbar leicht verarbeiten und schmeckt köstlich als frische Tortilla-Zutat.

Kürbis ist so vielfältig einsetzbar in der Low Carb Küche. Er lässt sich wunderbar leicht verarbeiten und schmeckt köstlich als frische Tortilla-Zutat.

Schrimps auf Hüttenkäse

Kohlenhydrate: 7 g
Zeit: 10 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Schrimps auf Hüttenkäse

Blumenkohl-Rosenkohl-Auflauf

Kohlenhydrate: 7 g
Zeit: 50 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Blumenkohl-Rosenkohl-Auflauf

Rosenkohl enthält viel Vitamin C und trägt zur gesunden Ernährung bei, mit Blumenkohl im Ofen überbacken ein Genuss.

Feldsalat mit Garnelen

Kohlenhydrate: 9 g
Zeit: 25 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Feldsalat mit Garnelen

Feldsalat ist ein leichter und sehr bekömmlicher Salat. Dazu gibt es lecker gebratene Garnelen im Zitronen- und Knoblauchsud. Einfach lecker...

Low Carb Lammcurry (scharf)

Kohlenhydrate: 7 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Lammcurry (scharf)

Lammcurry stärkt nicht nur Ihre Abwehrkräfte, es schmeckt auch noch fantastisch. Eine Portion hat nur 5g Kohlenhydrate.

Garnelen im überbackenen Fenchel

Kohlenhydrate: 14 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Garnelen im überbackenen Fenchel

Fenchel ist einzigartig in seinem Geschmack, er besticht mit einer tollen leichten Anisnote und passt sehr gut zu Fisch und Garnelen.

Fenchel ist einzigartig in seinem Geschmack, er besticht mit einer tollen leichten Anisnote und passt sehr gut zu Fisch und Garnelen.

Lachs auf Gurkenchips

Kohlenhydrate: 5 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Lachs auf Gurkenchips

Fingerfood leicht gemacht...ob auf der nächsten Low Carb Party oder einfach nur zu Hause, die Gurkenchips mit Lachs kommen immer gut an.

Gedämpfter Gemüse mit Honig Sojasauce

Kohlenhydrate: 11 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Gedämpftes Gemüse mit Honig Sojasauce

Blumenkohl, Brokkoli und Rosenkohl sind sehr nährreiche Gemüsesorten. Aus ihnen lassen sich tolle Low Carb Rezepte zaubern.

Frischkäse-Omelettröllchen mit knackigem Salat

Kohlenhydrate: 9 g
Zeit: 25 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Frischkäse-Omelettröllchen mit knackigem Salat

Viatlität und Power steckt in diesem frischen Omelettrölchen. Mit Frischkäse und knackigem Gemüse.

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Kohlenhydrate: 22 g
Zeit: 45 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Kürbis allein gesehen ist nun wirklich kein Low Carb Leichtgewicht. Zur Kürbissaison darf man sich aber ruhig einmal einen Schälchen Suppe gönnen.

Bärlauchcremesuppe

Kohlenhydrate: 5 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Bärlauchcremesuppe

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