Ein erfrischend leichtes und zugleich sehr originelles Gericht ist das Rote-Bete-Carpaccio. Dünne Vitaminscheibchen mit leckerer Würze.
Zum Rezept
Eine andere Variante des Fleisch-Klassikers. Köstliches Rindercarpaccio mit einer würzigen Frischkäsefüllung.
Raffiniertes Fisch Carpaccio mit fruchtiger Note neu interpretiert. So lecker kann gesundes Essen sein!
Ein lecker-leichtes Sommergericht mit einer feinen mediterranen Note. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
