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Gedünstete Gemüsepfanne

Wird frisches Gemüse in der Pfanne zubereitet, schmeckt knackig und lecker. Dünn geschnitten ist es schnell gegart, behält Biss und gesunde Vitamine.
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Gedünstete Gemüsepfanne
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  • Port: 1
  • Zeit: 10 min
  • Status: normal
  • kcal: 239
  • KH: 27 g
  • E: 9 g
  • F: 10 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Pfanne aus Gusseisen, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

  • 100 g Brokkoli
  • 50 g Paprika, rot, frisch
  • 50 g Paprika, gelb, frisch
  • 50 g Zwiebel
  • 100 g Kaiserschoten, frisch
  • 2 mittlere Möhre, frisch
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Brokkoli waschen und die Röschen vom Stiel schneiden • Paprikas von Kernen und Trennwänden entfernen und in Streifen schneiden.
  2. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden • Kaiserschoten waschen und abtropfen lassen • Möhre schälen und in dünne Stifte schneiden.
  3. Olivenöl in der Pfanne erhitzen • Das vorbereitete Gemüse in die Pfanne geben und rundum braten, dabei mehrmals durchrühren • Alles mit Salz würzen und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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Kategorien

1 Person | über 20 g | Vegan | Gemüse | Mittag | Vegetarisch | Meal Prep | bis 20 Minuten | To Go | bis-300 kcal | Laktosefrei | Abendessen | Bio | Alkohlfrei | bis-400 kcal | Clean Eating | bis-500 kcal | Deutsch | Olivenöl | bis-600 kcal | Wenig Zucker | Brokkoli | bis-700 kcal | Fitness | Ohne Gelatine | bis-800 kcal | Hefefrei | Fettarm | Paleo | bis-900 kcal | Leichte Küche | Powerfood | Trennkost | Meersalz | Vitaminreich | Kaiserschoten | Leichte Zubereitung | Frühling | Sommer | Herbst | Winter | Möhren | Paprika | Zwiebel

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