Low Carb Rezepte mit Fisch

Fisch ist ein hochwertiges Lebensmittel, das wichtige Vitamine und essentielle Aminosäuren beinhaltet. Der Verzehr von Fisch ist deshalb auch in der Low Carb Ernährung zu empfehlen. Besonders hervorzuheben sind die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die für unseren Körper lebenswichtig sind. Dazu zählen die Omega-3-Fettsäuren. Diese kommen besonders reichlich in fetten Meeresfischen vor. Unser Körper kann Omega-3-Fettsäuren nicht selbst herstellen, deshalb müssen wir sie mit der Nahrung aufnehmen. 

Leichte und schnelle Zubereitung 

Fisch zuzubereiten ist relativ einfach. Er wird oft nur kurz gebraten, damit er nicht zu trocken wird oder langsam im Ofen gegart. Um etwas Abwechslung in die Gerichte zu bringen, sind auch immer wieder Low Carb Rezepte mit Meeresfrüchten integriert. Auch zu Suppen und Salaten passt Fisch gut. Bei der Wahl des Fisches kann es hilfreich sein, sich zu informieren, welche Arten wenig Gräten haben. So muss man beim Essen weniger Acht geben.

Zander auf Spinat
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: leicht

Zander auf frischen Spinat

Zander besticht durch sein festes Fleisch, welches dazu noch sehr schmackhaft ist. Frischer Spinat rundet das schnelle Low Carb Gericht ab.

Lecker gebratene Jakobsmuscheln
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lecker gebratene Jakobsmuscheln

Die Jakobsmuschel schmeckt einfach fantastisch. Im würzigen Butter-Safran-Sud ergänzen sich alle Geschmackskomponeten. 

Die Jakobsmuschel schmeckt einfach fantastisch. Im würzigen Butter-Safran-Sud ergänzen sich alle Geschmackskomponeten.
Lachs auf Fruchtsalat
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Lachs auf Fruchtsalat

Ein leckeres und leichtes Low Carb Rezept mit Lachs und fruchtigem Salat. Orange passt perfekt zum Lachs und wird mit dem Chicorée zum Geschmackserlebnis.

Scharfe Garnelen mit frischen Kräutern
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe Garnelen mit frischen Kräutern

Garnelen gelten vielerorts als Delikatessen. Am besten schmecken frisch gefangene Garnelen mit aromatischen Kräutern.

Gegrillter Lachs mit buntem Paprikagemüse
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrillter Lachs mit buntem Paprikagemüse

Das orangerosa farbende Lachsfleisch ist besonders reich an Omega-3-Fettsäuren und schmeckt gegrillt einfach köstlich.

Garnelen an Kokos- Kürbissuppe
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Garnelen an Kokos- Kürbissuppe

Garnelen sind sehr eiweißreich und daher beliebt in der Low Carb Küche. Zusammen mit der Kokos-Kürbissuppe schmecken sie besonders gut.
Gebackener Lachs auf Chorizo
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackener Lachs auf Chorizo

Lachs ist vielfältig einsetzbar und lässt sich zudem noch sehr leicht zubereiten. Zusammen mit einer Chorizo schmeckt der Fisch einfach lecker.
Gebackener Lachs mit Pfeffer und Orangen
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gebackener Lachs mit Pfeffer und Orangen

Lachs in einer gebackenen Variante ist äußerst lecker, da er dadurch sehr saftig bleibt. Dieses Low Carb Rezept muss man probiert haben.

Pfannkuchen Röllchen mit Lachs
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Pfannkuchenröllchen mit Lachs

Lachs und Pfannkuchen mal anders. Zusammen kombiniert bilden diese Low Carb Lebensmittel eine herzhafte Mahlzeit.
Konjak Nudeln mit Garnelen
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Konjak Nudeln mit Garnelen

Konjak Nudeln werden aus dem Mehl der Konjakwurzel hergestellt. Sie haben so gut wie keine Kohlenhydrate und Kalorien. Perfekt für die Low Carb Diät.

Konjak Nudeln werden aus dem Mehl der Konjakwurzel hergestellt. Sie haben so gut wie keine Kohlenhydrate und Kalorien. Perfekt für die Low Carb Diät.
Schrimps auf Hüttenkäse
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Schrimps auf Hüttenkäse

Ob zum Frühstück, als Snack oder als Vorspeise. Dieser Easy-Schrimps-Salat schmeckt einfach nur lecker und ist in kurzer Zeit hergestellt.
Feldsalat mit Garnelen
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: leicht

Feldsalat mit Garnelen

Feldsalat ist ein leichter und sehr bekömmlicher Salat. Dazu gibt es lecker gebratene Garnelen im Zitronen- und Knoblauchsud. Einfach lecker...

Garnelen im überbackenen Fenchel
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 15 min + 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Garnelen im überbackenen Fenchel

Fenchel ist einzigartig in seinem Geschmack, er besticht mit einer tollen leichten Anisnote und passt sehr gut zu Fisch und Garnelen.

Lachs auf Gurkenchips
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachs auf Gurkenchips

Fingerfood leicht gemacht...ob auf der nächsten Low Carb Party oder einfach nur zu Hause, die Gurkenchips mit Lachs kommen immer gut an.

Low Carb Lachsspieße
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: leicht

Low Carb Lachsspieße

Lachsspieße sind zum Low Carb Mittag oder Abendessen bestens geeignet. Dazu etwas Salat und fertig ist ein kohlenhydratarmes Essen.

Fischfilet auf Pestosauce
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Fischfilet auf Pestosauce

Leckere Fischfilets gereicht mit Pestosauce und Tomate. Fisch eignet sich bestens zum Low Carb Mittag oder Low Carb Abendessen.

Kokossuppe mit Garnelen
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Kokossuppe mit Garnelen

Diese Suppe mit leckeren Garnelen und Frühlingszwiebeln beeindruckt als gutschmeckende Vorspeise und kann auch super als Hauptgericht punkten.

Thunfisch an Salat
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: leicht

Thunfisch an Salat

Thunfischfilet ist ein Muss in der Low Carb Küche. Lecker zubereitet und ganz ohne Kohlenhydrate passt es gut zum knackig frischen Salat.

Rotbarsch an scharfer Mangosauce
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: normal

Rotbarsch an scharfer Mangosauce

Rotbarsch hat einen feinen Geschmack, zusammen mit der scharfen Mangosauce ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Low Carb Lachs auf Mediterranen Gemüse
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Lachs auf Mediterranen Gemüse

Die Mittelmeerküche hat viele Fischgerichte zu bieten, Lachs auf mediterranem Gemüse überzeugt mit seiner Leichtigkeit im Geschmack.

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