Low Carb Rezepte mit Fisch

Fisch ist ein hochwertiges Lebensmittel, das wichtige Vitamine und essentielle AminosĂ€uren beinhaltet. Der Verzehr von Fisch ist deshalb auch in der Low Carb ErnĂ€hrung zu empfehlen. Besonders hervorzuheben sind die mehrfach ungesĂ€ttigten FettsĂ€uren, die fĂŒr unseren Körper lebenswichtig sind. Dazu zĂ€hlen die Omega-3-FettsĂ€uren. Diese kommen besonders reichlich in fetten Meeresfischen vor. Unser Körper kann Omega-3-FettsĂ€uren nicht selbst herstellen, deshalb mĂŒssen wir sie mit der Nahrung aufnehmen. 

Leichte und schnelle Zubereitung 

Fisch zuzubereiten ist relativ einfach. Er wird oft nur kurz gebraten, damit er nicht zu trocken wird oder langsam im Ofen gegart. Um etwas Abwechslung in die Gerichte zu bringen, sind auch immer wieder Low Carb Rezepte mit MeeresfrĂŒchten integriert. Auch zu Suppen und Salaten passt Fisch gut. Bei der Wahl des Fisches kann es hilfreich sein, sich zu informieren, welche Arten wenig GrĂ€ten haben. So muss man beim Essen weniger Acht geben.

Leichter Salat mit Thunfisch und Oliven
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Leichter Salat mit Thunfisch und Oliven

Ein leichter Salat mit Thunfisch und Oliven - im Nu zubereitet und so lecker. Der Salat lĂ€sst sich auch prima fĂŒr unterwegs mitnehmen.
Gegrillter Lachs mit KĂŒrbis und gedĂ€mpften Bohnen
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillter Lachs mit KĂŒrbis und gedĂ€mpften Bohnen

Ein tolles Low Carb Gericht fĂŒr Grill und Pfanne. Lachs enthĂ€lt viele Mineralien und passt geschmacklich gut zu Bohnen und KĂŒrbis.
Japanischer Salat mit Garnelen
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Japanischer Salat mit Garnelen

Ein köstlicher Salat mit Sojasauce, Chinakohl und Garnelen wird durch die feinen Aromen von Koriander und Sesam zu einem höchst geschmacklichem Erlebnis.
Lachssteak an grĂŒnem Spargel
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachssteak an grĂŒnem Spargel

Diese Kombination ist einfach lecker und schmeckt immer ‱ Zudem liefert das Gericht eine Menge Proteine.
Low Carb Brot mit Rucola und Forelle
  • Kohlenhydrate: 31 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Brot mit Rucola und Forelle

Ein einfaches Low Carb Gericht mit selbstgebackenem Low Carb Brot, herben RucolablÀttern und gerÀucherter Forelle schmeckt köstlich.
RĂ€ucherlachs an Salat
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

RĂ€ucherlachs an Salat

Wenn es mal ganz schnell gehen muss, ist dieses Low Carb Rezept mit RĂ€ucherlachs an Salat unschlagbar. Nach Belieben kann weiteres frisches GemĂŒse hinzugefĂŒgt werden.

Salat mit Thunfisch und Ei
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Thunfisch und Ei

Ein schnelles Low Carb Gericht mit frischem GemĂŒse, Thunfisch und Ei. Passt zum Mittag und Abendessen einfach prima ohne viel Aufwand in der KĂŒche zu betreiben.
Gebratenes Zanderfilet mit GemĂŒse
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratenes Zanderfilet mit GemĂŒse

Gebratener Zander mit GemĂŒse schmeckt besonders zum Mittag gut. Wer möchte, darf sich dazu eine kleine Portion Reis gönnen. Idealerweise Naturreis.
Fischfrikadellen
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Fischfrikadellen

Schnell und lecker lassen sich Fischfrikadellen zubereiten. Der Fisch wird ohne Haut grob gehackt, mit weiteren Zutaten vermischt und goldbraun gebraten.

Gebackener Kabeljau mit wĂŒrziger Kruste
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackener Kabeljau mit wĂŒrziger Kruste

Fisch mit einer leckeren Kruste wird gern gegessen, dass soll bei Low Carb natĂŒrlich nicht fehlen. Gebackener Kabeljau mit Brokkoli schmeckt klasse.
Gegrillter Kabeljau mit Tomatensalat und KrÀutern
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillter Kabeljau mit Tomatensalat und KrÀutern

Ein einfaches Low Carb Rezept ist gegrillter Kabeljau mit Tomatensalat und KrÀutern. Köstliche Filets mit warmen Tomaten und Basilikum.
Thunfisch mit wĂŒrziger KrĂ€uterkruste und Zitrone
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfisch mit wĂŒrziger KrĂ€uterkruste und Zitrone

Thunfischsteaks mit feiner KrÀuterkruste ist ein leckeres Low Carb Gericht. Am besten schmeckt Thunfisch, wenn er innen noch zart rosa ist.

Thunfischsalat mit Avocado, Tomaten und Mayonnaise
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfischsalat mit Avocado, Tomaten und Mayonnaise

Ein schneller Low Carb Salat ist der Thunfischsalat mit gesunden AvocadostĂŒcken, frischen Tomaten und roten Zwiebeln.
Lachsfilet mit Dill-Dip
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachsfilet mit Dill-Dip

Lachsfilet ist ein schnelles und einfaches Low Carb Gericht. Der selbstgemachte Dip mit Dill und Zitrone passt prima dazu. Im Ofen fertig gegart bleibt der Lachs schön saftig.

Fischpfanne in Mediterrane Tomatensauce
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Fischpfanne in mediterraner Tomatensauce

Fisch mit Tomaten vereint in der Pfanne zubereitet ist ein prima Low Carb Gericht - lecker gewĂŒrzt mit Rosmarin und Knoblauch.

Thunfischsalat mit Eier und Tomaten
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfischsalat mit Eier und Tomaten

Ein leckerer und gut sĂ€ttigender Thunfischsalat ist ein tolles Meal Prep Rezept fĂŒr alle Low Carb'ler. Mit Eiern und Tomaten sehr zu empfehlen.
Gegrillte Lachssteaks mit Soja-Honig-Marinade
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Lachssteaks mit Soja-Honig-Marinade

Köstlich marinierte Lachssteaks mit einer Soja-Honig-Mischung schmecken gegrillt besonders lecker. Außen schöne Röstaromen, innen zart und weich.

Thunfischsalat mit Avocado und Mango
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfischsalat mit Avocado und Mango

Ein Salat, der die Sinne anspricht - fruchtig sĂŒĂŸe MangowĂŒrfel, Limetten-Avocado-StĂŒcke und Thunfisch harmonieren besonders gut zusammen.
Lachsfilet mit Mandelkruste und Salat
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachsfilet mit Mandelkruste und Salat

Lachs mit einer knusprigen Kruste schmeckt besonders lecker. Der Fisch ist weich und saftig. Dazu passt ein Spinat-Tomaten-Salat gut.
Bunter Salat mit Hering und frischen KrÀutern
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit Hering und frischen KrÀutern

Ein knackig bunter Salat mit Hering und KrÀutern ist ein tolles Low Carb Rezept und schmeckt mit Möhren und Lauchzwiebeln herrlich frisch.

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