Low Carb Rezepte mit Fisch

Fisch ist ein hochwertiges Lebensmittel, das wichtige Vitamine und essentielle AminosĂ€uren beinhaltet. Der Verzehr von Fisch ist deshalb auch in der Low Carb ErnĂ€hrung zu empfehlen. Besonders hervorzuheben sind die mehrfach ungesĂ€ttigten FettsĂ€uren, die fĂŒr unseren Körper lebenswichtig sind. Dazu zĂ€hlen die Omega-3-FettsĂ€uren. Diese kommen besonders reichlich in fetten Meeresfischen vor. Unser Körper kann Omega-3-FettsĂ€uren nicht selbst herstellen, deshalb mĂŒssen wir sie mit der Nahrung aufnehmen. 

Leichte und schnelle Zubereitung 

Fisch zuzubereiten ist relativ einfach. Er wird oft nur kurz gebraten, damit er nicht zu trocken wird oder langsam im Ofen gegart. Um etwas Abwechslung in die Gerichte zu bringen, sind auch immer wieder Low Carb Rezepte mit MeeresfrĂŒchten integriert. Auch zu Suppen und Salaten passt Fisch gut. Bei der Wahl des Fisches kann es hilfreich sein, sich zu informieren, welche Arten wenig GrĂ€ten haben. So muss man beim Essen weniger Acht geben.

Thunfisch mit wĂŒrziger KrĂ€uterkruste und Zitrone
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfisch mit wĂŒrziger KrĂ€uterkruste und Zitrone

Thunfischsteaks mit feiner KrÀuterkruste ist ein leckeres Low Carb Gericht. Am besten schmeckt Thunfisch, wenn er innen noch zart rosa ist.
Thunfischsalat mit Avocado, Tomaten und Mayonnaise
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfischsalat mit Avocado, Tomaten und Mayonnaise

Ein schneller Low Carb Salat ist der Thunfischsalat mit gesunden AvocadostĂŒcken, frischen Tomaten und roten Zwiebeln.
Lachsfilet mit Dill-Dip
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachsfilet mit Dill-Dip

Lachsfilet ist ein schnelles und einfaches Low Carb Gericht. Der selbstgemachte Dip mit Dill und Zitrone passt prima dazu. Im Ofen fertig gegart bleibt der Lachs schön saftig.
Fischpfanne in Mediterrane Tomatensauce
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Fischpfanne in mediterraner Tomatensauce

Fisch mit Tomaten vereint in der Pfanne zubereitet ist ein prima Low Carb Gericht - lecker gewĂŒrzt mit Rosmarin und Knoblauch.
Thunfischsalat mit Eier und Tomaten
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfischsalat mit Eier und Tomaten

Ein leckerer und gut sĂ€ttigender Thunfischsalat ist ein tolles Meal Prep Rezept fĂŒr alle Low Carb'ler. Mit Eiern und Tomaten sehr zu empfehlen.
Gegrillte Lachssteaks mit Soja-Honig-Marinade
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Lachssteaks mit Soja-Honig-Marinade

Köstlich marinierte Lachssteaks mit einer Soja-Honig-Mischung schmecken gegrillt besonders lecker. Außen schöne Röstaromen, innen zart und weich.
Thunfischsalat mit Avocado und Mango
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfischsalat mit Avocado und Mango

Ein Salat, der die Sinne anspricht - fruchtig sĂŒĂŸe MangowĂŒrfel, Limetten-Avocado-StĂŒcke und Thunfisch harmonieren besonders gut zusammen.
Lachsfilet mit Mandelkruste und Salat
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachsfilet mit Mandelkruste und Salat

Lachs mit einer knusprigen Kruste schmeckt besonders lecker. Der Fisch ist weich und saftig. Dazu passt ein Spinat-Tomaten-Salat gut.
Bunter Salat mit Hering und frischen KrÀutern
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit Hering und frischen KrÀutern

Ein knackig bunter Salat mit Hering und KrÀutern ist ein tolles Low Carb Rezept und schmeckt mit Möhren und Lauchzwiebeln herrlich frisch.
Fisch in Tomatensauce
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Fisch in Tomatensauce

Fisch schmeckt auch in fruchtiger Tomatensauce richtig lecker. Eine cremig tomatige Sauce mit GewĂŒrzen und frischen KrĂ€utern passt toll zu zartem Fisch.
Gegrillte Dorade mit Feigen und Zitrone
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Dorade mit Feigen und Zitrone

Dorade mit KrĂ€uter gefĂŒllt ist ein super Gericht fĂŒr einen köstlichen Low Carb Grillabend. SĂŒĂŸe Feigen geben einen tollen geschmacklichen Kontrast.
GerÀucherter Lachs mit Zitrone
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

GerÀucherter Lachs mit Zitrone

So einfach kann ein Low Carb Gericht sein. Frisch gerÀucherter Lachs am besten direkt vom Fischer schmeckt wunderbar mit fruchtiger Zitrone und ein paar KrÀutern.
GrĂŒner Spargel mit Lachsfilet und Dillbutter
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

GrĂŒner Spargel mit Lachsfilet und Dillbutter

Lachsfilet schmeckt am besten, wenn es saftig ist. Mit grĂŒnem Spargel und frischem Dill ist das Gericht ein echter Gaumenschmaus.
Zucchininudeln mit Garnelen
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchininudeln mit Garnelen

Zucchini zu langen Nudeln geschnitten und dazu wĂŒrzige Garnelen sind ein echter Low Carb Gaumenschmaus. GemĂŒsenudeln sind eine tolle Alternative zu Pasta aus Getreide.
Fisch mit Kokos-Curry-Sauce
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Fisch mit Kokos-Curry-Sauce

Fisch mit aromatischer Kokos-Curry-Sauce und Koriander ist ein leckeres Low Carb Gericht. WĂ€hle deinen Lieblingsfisch und genieße die köstliche Sauce dazu.
Salat mit Thunfisch, Tomaten und Gurke
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Thunfisch, Tomaten und Gurke

GrĂŒner Salat mit Thunfisch, fruchtigen Tomaten und Gurkenscheiben ist eine leckere Low Carb Mahlzeit. Oliven, Zwiebeln und KrĂ€uter runden das Gericht perfekt ab.
Lachsfilet auf grĂŒnem Spargel und Kohlrabi
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachsfilet auf grĂŒnem Spargel und Kohlrabi

Saftiges Lachsfilet auf der Haut gebraten mit KohlrabiwĂŒrfeln und grĂŒnem Spargel schmeckt köstlich und ĂŒberzeugt als FrĂŒhlingsrezept.

Gebratene Forelle mit Butter und Zitrone
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratene Forelle mit Butter und Zitrone

Ein sehr leckeres und schnelles Low Carb Gericht ist gebratene Forelle mit Butter und einer frischen Zitronennote.
Gebratener Lachs mit Thymian und Zitrone
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratener Lachs mit Thymian und Zitrone

Ein saftiges StĂŒck Lachs mit frischen KrĂ€utern und aromatischer Zitrone ist ein köstliches Low Carb Gericht.
Dorschfilet mit mediterranem GemĂŒse
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Dorschfilet mit mediterranem GemĂŒse

Das sehr zarte Fleisch dieses Jungfisches schmeckt besonders mild und passt perfekt mediterranem GemĂŒse.
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